2021年军队文职人员招聘《哲学》考试题库-哲学-强化练习三-
职业资格-军队文职人员招聘
单选题
A.炒焦法
B.砂炒法
C.土炒法
D.麸炒法
E.蛤粉炒法
我个人认为这个应该是:B
解析:本组题考查清炒法与加辅料炒法。①山楂用炒焦法,有山楂、炒山楂、焦山楂、山楂炭等炮制规格。②阿胶用蛤粉炒。③马钱子用砂炒法,亦可油炸,也可制成马钱子粉。
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