2021年军队文职人员招聘《公共基础+哲学》考试题库-哲学-强化练习三-
职业资格-军队文职人员招聘
多选题-砂炒马钱子时，炒至出锅的程度是（）
多选题
A.中间略鼓
B.表面黑色无绒毛
C.质地坚脆
D.表面棕褐色
E.中间有裂隙
我个人认为这个应该是：A,C,D,E
解析：本题考查砂炒马钱子的成品性状。马钱子的成品性状：表面棕褐色，中间略鼓起或有裂隙，无绒毛，质地坚脆。
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