2021年军队文职人员招聘《公共科目》考试题库-公共科目-强化练习三-
职业资格-军队文职人员招聘
单选题-下列生活常识中，说法错误的是()。
单选题
A.洗有颜色的衣服时，用淡盐水浸泡一会儿后再洗，不容易掉色
B.烹饪前用料酒腌制猪肉是为了防止猪肉腐败
C.绿色蔬菜营养丰富，含有叶酸、维生素和钙质
D.为了去除菠菜的涩口感，可以先将菠菜在热水中焯一会儿
我个人认为这个应该是：B
解析：在洗有颜色的衣服时，用淡盐水浸泡一会儿后再洗，可达到固定颜色的目的，A项说法正确。用料酒腌制猪肉的作用主要为去腥、增香，B项说法错误。绿色蔬菜富含钙质、叶酸，维生素C的含量也很高，C项说法正确。菠菜有苦涩味，是因为菠菜里含有草酸，将菠菜在热水中焯一会儿，可以去除草酸，消除苦涩口感。故本题选B。
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