2021年军队文职人员招聘《公共基础+哲学》考试题库-公共科目-强化练习三-
职业资格-军队文职人员招聘
单选题-食用加碘盐可以有效地保证人体对碘的需要，烧菜时在何时加盐可使碘的损失最少？()
单选题
A.烧菜前用碘盐爆锅
B.烧菜加水后
C.烧菜加水前
D.菜将出锅时
我个人认为这个应该是：D
解析：碘遇高温会升华变成气体，加热时间越长，挥发的碘越多，所以在菜将出锅时加盐，碘的损失最少。故本题答案选D。
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