2021年军队文职人员招聘《公共基础+哲学》考试题库-公共科目-强化练习三-
职业资格-军队文职人员招聘
单选题-农村学生营养午餐改善计划实施以来，学生的身体素质得到提高。某学校为学生提供的一份午餐包括馒头、素炒黄瓜、苹果。这份午餐搭配中缺少的营养元素是()。
单选题
A.油脂
B.蛋白质
C.维生素
D.糖类
我个人认为这个应该是：B
解析：人体的六大营养物质是：水、无机盐、蛋白质、脂肪、糖类和维生素，其中，蛋白质、脂肪、糖类是给人体提供能量的物质。馒头主要含有淀粉，属于糖类；素炒黄瓜含有油脂和维生素，苹果也含有较多的维生素。这份午餐搭配里缺少蛋白质，如奶、蛋、鱼、瘦肉、豆类制品等。故本题答案选B。军队文职招聘考试学习QQ群：564468543 ，羿才教育版权所有。
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