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β-淀粉酶可作用于直链淀粉和支链淀粉，切断α—1，4—苷键该

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β-淀粉酶可作用于直链淀粉和支链淀粉，切断α—1，4—苷键该酶又称为内淀粉酶...

2021年军队文职人员招聘《公共基础+体育学》考试题库-体育学-强化练习四-

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判断题-β-淀粉酶可作用于直链淀粉和支链淀粉，切断α—1，4—苷键该酶又称为内淀粉酶

判断题

我个人认为这个应该是：错误

解析：

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