2021年军队文职人员招聘《公共基础+农学》考试题库-公共科目-强化练习三-
职业资格-军队文职人员招聘
单选题
A.用湿土包裹保存新鲜土豆
B.用铝制器皿泡制老醋花生
C.用铁罐存放冷却的浓硫酸
D.用顶部带气孔的玻璃坛制作泡菜
我个人认为这个应该是：C
解析：用湿土包裹保存新鲜土豆，容易使土豆发芽，发芽的土豆由于产生龙葵素易使人中毒。A项错误。用铝制器皿泡制老醋花生，而铝易和酸性物质发生反应。B项错误。在常温下，铁与浓硫酸会发生钝化反应，产生氧化膜，阻止反应继续进行，所以浓硫酸可以储存在铁制容器中。C项正确。泡菜制作利用的是乳酸菌发酵的原理，乳酸菌生长不能有氧气的存在，所以要密封泡菜坛子，不能用顶部带气孔的玻璃坛。D项错误。故本题答案选C。
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