2021年教师资格证《小学综合素质+小学教育知识与能力》考试题库-小学综合素质-第四章 文化素养-
职业资格-教师资格证
单选题-被称为“维生素的宝库”的食品是（）。
单选题
A.西红柿
B.海苔
C.香蕉
D.木耳
我个人认为这个应该是：B
解析：海苔，又称紫菜，在海洋中的数量极多，且种类丰富。海苔含有丰富的维生素和矿物质，它含有12种维生素，特别是丰富维生素B12。维生素B12有活跃脑神经，预防衰老和记忆力衰退，改善忧郁症之功效。海苔还富含钙、钾、碘、铁、锌等矿物质。此外，海苔中的食物纤维可以保持肠道健康，将致癌物质排出体外，特别有利于预防大肠癌，因此又称“维生素的宝库”。
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