2021年证券从业《金融市场基础知识》考试题库-金融市场基础知识-第四节 股票估值-
财会经济-证券从业资格
判断题-干酪中的蛋白质大部分为清蛋白。( )
判断题
我个人认为这个应该是:错误
解析:干酪中的蛋白质大部分为酪蛋白,经凝乳酶或酸作用而形成凝块。
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2021年证券从业《金融市场基础知识》考试题库-金融市场基础知识-第四节 股票估值-
财会经济-证券从业资格
判断题-干酪中的蛋白质大部分为清蛋白。( )
判断题
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解析:干酪中的蛋白质大部分为酪蛋白,经凝乳酶或酸作用而形成凝块。
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