2021年证券从业《金融市场基础知识》考试题库-金融市场基础知识-第四节 股票估值-
财会经济-证券从业资格
多选题-化学保鲜剂按保鲜机理的不同，可分为（ ）。
多选题
A.防腐剂
B.杀菌剂
C.抗氧化剂
D.干燥剂
E.杀虫剂
我个人认为这个应该是：A,C
解析：化学保鲜就是利用抑菌或抗氧化的化学药剂来抑制微生物的生长或防止氧化反应的技术。食品化学保鲜剂种类繁多，按其保鲜机理不同，将其分为防腐剂和抗氧化剂。
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