2021年证券从业《金融市场基础知识+证券市场基本法律法规》考试题库-金融市场基础知识-第一节 证券投资基金概述-
财会经济-证券从业资格
单选题
A.单糖类物质
B.双糖类物质
C.可被消化吸收的多糖
D.不能被消化吸收的多糖
我个人认为这个应该是：D
解析：膳食纤维的定义有两种，一是从生理学角度将膳食纤维定义为哺乳动物消化系统内未被消化的植物细胞的残存物，包括纤维素、半纤维素、果胶、树胶、抗性淀粉和木质素等；另一种是从化学角度将膳食纤维定义为植物的非淀粉多糖加木质素。
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