下列食物中含铁量较多、吸收率最高的为(  )。

下列食物中含铁量较多、吸收率最高的为(  )。...

2021年证券从业《金融市场基础知识+证券市场基本法律法规》考试题库-金融市场基础知识-第四节 债券估值-

财会经济-证券从业资格

单选题-下列食物中含铁量较多、吸收率最高的为(  )。

单选题

A.黑豆

B.大米

C.奶类

D.肉类

我个人认为这个应该是:D

解析:一般动物性食物铁的含量和吸收率均较高,因此,膳食中铁的主要来源为动物肝脏、血、畜禽肉类、鱼类。植物性食物中铁的吸收率较动物性食物为低。

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