2021年证券从业《金融市场基础知识+证券市场基本法律法规》考试题库-金融市场基础知识-第四节 股票估值-
财会经济-证券从业资格
单选题-脂肪的消化过程中,除了需要酶的分解作用外,还需要有( )参与,起乳化作用。[湖北省2014年11月二级真题]
单选题
A.胰液
B.肠液
C.胆汁
D.甘油
我个人认为这个应该是:C
解析:脂肪的消化开始于小肠,先是胆汁(包含任何消化酶)将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒,然后在肠液和胰液的作用下,被彻底分解为甘油和脂肪酸。
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