蛋白质生物价的计算公式为(  )。

蛋白质生物价的计算公式为(  )。...

2021年证券从业《金融市场基础知识》考试题库-金融市场基础知识-第四节 债券估值-

财会经济-证券从业资格

单选题-蛋白质生物价的计算公式为(  )。

单选题

A.生物价=吸收氮×100%

B.生物价=吸收氮-(尿氮-尿内源氮)

C.生物价=吸收氮-(粪氮-粪代谢氮)

D.

我个人认为这个应该是:D

解析:;其中,储留氮=吸收氮-(尿氮-尿内源氮),吸收氮=摄入氮-(粪氮-粪代谢氮)。

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