2021年证券从业《金融市场基础知识》考试题库-金融市场基础知识-第一节 证券投资基金概述-
财会经济-证券从业资格
单选题-氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和（ ）研究。
单选题
A.蛋白质需要量
B.蛋白质消化率
C.蛋白质利用率
D.蛋白质互补作用
我个人认为这个应该是：A
解析：氮平衡是指氮的摄入量和排出量的关系。通常采用测定氮的方法，推算蛋白质含量。氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和蛋白质需要量研究。
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