摆地摊做点小生意不丢人，最丢人的是你的脸比你的口袋还干净！现在就来给大家带来一道夜市牛杂的商业版教程，看完你也可以摆摊卖牛杂了！夜市牛杂做的好不好，首先要看高汤做得怎么样。一根牛排骨飞完水，加上葱，姜，陈皮，花雕酒，十斤的水放入高压锅煮开，...

赣州小炒鱼、酸菜炒东坡、信丰萝卜饺、荷包胙、豆巴子、四星望月小炒鱼是江西赣南地区的特色名菜，在当地相当有名的，关于赣南小炒鱼有历史渊源的哦，主料为草鱼，来赣州基本每家餐馆都会有小炒鱼作为看家菜，这道客家美食已经是赣州的美食招牌。赣州特色美食...

课程学习内容内容介绍：辣椒炒肉（炒码）、牛杂粉、猪蹄面、三鲜面、津市牛肉粉、芹菜炒肉（炒码）、红烧排骨粉、排菜炒肉末（炒码）、红烧肉（炒码）、原味肉丝粉等。课程时间：一周每日课时安排：每天示范1到2次(3课时) 实训1到2次（3课时）。教学...