1选择豆种：尽量选用当年生或隔年生、完全成熟的新鲜豆种，颗粒饱满、色泽鲜艳、不受机械损伤及病虫危害等，并且要贮藏在低温、干燥的环境中。2育前处理：促进种子发芽，通常采用“启动处理”和“浸种处理”。这里我就说浸种处理的方法：1千克绿豆或黄豆约...

广元夜哪家凉面好吃？这里有两个经典的推荐：第一个是静居寺夜市的“金天鹅”，第二个是文昌阁夜市的“九子牛肉面”。“金天鹅”的凉面是以新鲜小麦为原料制成，酱汁是经过多次尝试和调整后独自调制的，因此口味相当独特，是众多顾客如痴如醉的原因。使用的配...