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1、厨师,是以烹饪为职业,以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早,大约在奴隶社会,就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高,厨师职业也不断发展,专职厨师队伍不断扩大,根据有关资料统计,21世纪初,世界厨师队伍已发展到数...
1、厨师,是以烹饪为职业,以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早,大约在奴隶社会,就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高,厨师职业也不断发展,专职厨师队伍不断扩大,根据有关资料统计,21世纪初,世界厨师队伍已发展到数千万人,中国素以烹饪王国著称于世,厨师力量和人数首屈一指。 2、IT,大体来说就是电子类产品。比如电脑,手机,投影机,打印机,及所有的电脑周遍设备都称之为IT产品。IT行业指的是经营这些产品的行业,另外还包括网络,软件等都称之为IT行业。总之包括内容挺广泛的。 3、西点师。西点师,指专业学习西餐烘焙技术,要从事相关的工作,需要接受大量的训练和培训。优秀的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术,制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋塔、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品,同时,还需懂得西点行业管理和经营。 4、幼师。幼儿教师是教师队伍中不可忽略的重要力量。她们主要以女性教育者为主,负责教育学龄前儿童也就是幼儿。幼儿教师主要对幼儿进行启蒙教育帮助他们获得有益的学习经验,促进其身心全面和谐发展。幼儿教师在教育过程中的角色决不仅仅是知识的传递者,而且是幼儿学习活动的支持者、合作者、引导者。 5、护士。护士,是指经执业注册取得护士执业证书,依照本条例规定从事护理活动,履行保护生命、减轻痛苦、增进健康职责的卫生技术人员。护士被称为白衣天使。护士一词来自钟茂芳1914年在第一次中华护士会议中提出将英文nurse译为“护士”,大会通过,沿用至今。工作时必须脱下便服穿护士服。学西点烘焙有什么要求相比教育、商科、工程一类的专业,西点师专业比较小众,也比较冷门,但是对于喜爱烘焙的学生来说,也想要申报西点专业,新西兰留学有西点师专业吗?当下开设西点专业的新西兰院校也有很多,比如说新西兰马努卡理工学院、新西兰奥克兰理工大学、新西兰北岸酒店管理学院、新西兰惠灵顿蓝带学院这几所院校均开设了与西点相关的专业。新西兰留学有西点师专业吗 1、新西兰马努卡理工学院:烘焙文凭Diploma of Baking(Level 5),此课程为两年的课程, 第一年学习Certificate in Baking(level 3)课程,第二年学习Diploma of Baking(Level 5)课程, 毕业后有一年的工签。开学日期:2月,7月。2、新西兰奥克兰理工大学:该课程旨在让你从基本的烹饪技术和先进理论概念出发,在技术、食品科学和伦理上学习烹饪艺术。它是为了发展烹饪艺术专业人士的创造力和批判性思维。3、新西兰北岸酒店管理学院:北岸酒店管理学院NAIS位于新西兰奥克兰,主校区位于北岸的中心地带,学习环境优越。课程包括酒店管理,国际厨艺大专,西餐和西点大专。该校是新西兰唯一一间连续4年获得“全纽酒店及厨艺最佳学院”称号的学院。4、新西兰惠灵顿蓝带学院:惠灵顿蓝带学院Le Cordon Bleu提供的专业烹饪管理课程是一个创新学习新课程,将著名的蓝带西点文凭课程或蓝带西餐文凭课程与专业烹饪、西餐西点和管理高级技能相结合。这个课程划分为3个部分。首先,学生先进行9个月西餐或西点密集实践培训。新西兰留学西点师专业就业新西兰西点西厨专业仍然是目前最受留学生关注的,也是经历过近几年移民政策动荡依然火爆的移民课程。众所周知,旅游业是新西兰国家收入的最大支柱产业之一。新西兰旅游业不断升温,国际游客数量逐年增加,住宿和餐饮行业近年来的蓬勃发展,以及新西兰本土厨师的流失,厨师也就当之无愧的成为新西兰目前劳工市场上最急缺的技能职业之一。新西兰什么大学烘焙专业好上周的(←点蓝字跳转到相关文章)大家都看了嘛?里面分享了西点师入门途径、国内相关院校与培训机构、国家认证的西点师等级考试的相关内容。考虑到西点师行业的复杂性,我们将“西点师入门指南”分为上、下两篇,这一期主要分享国外相关院校和培训机构、西点师就业机会、西点师的薪资三个部分的内容。很多人都说,全世界最好吃的甜点都在法国,其实全世界知名的西点学校的总校区也大都聚集在法国。在分享了上篇内容后,就有很多小伙伴留言提到了这些学校,比如蓝带(LE CORDON BLEU)、雷诺特(Ecole Lentre)、费朗迪(Ferrandi)、博古斯(Institut Paul Bocuse)等等。所以每年在选择出国进修西点的人潮中,法国绝对算是首选之一。但在法国学习,不仅要考虑到学习和食宿的费用,还有语言是否畅通,学校是否面向中国招生等问题。除此之外,也有一些国家的烹饪学校或酒店管理学校的西点专业在业内有名,如澳大利亚威廉布鲁酒店管理学院(William Blue College Hospitality Management)、美国烹饪学院(Culinary Institute of America)、迪拜国际厨艺中心(International Centre for Culinary Arts Dubai)、日本菓子专门学校……在这部分内容中,我们将分享3所世界级法国西点学校和1所全日制管理类院校的相关信息,它们都是受关注度较高且国内可以申请的院校。大家依然可以根据年龄、受教育程度、可投入的时间、预算和目的等来进行选择 。 1 法国蓝带厨艺学院法国蓝带创建于1895年,是世界上第一所西餐与西点人才专业培训学校,在全球巴黎、伦敦、东京、上海等20多个地区拥有35所学校。蓝带在亚洲尤其中国的知名度相当高,相信绝大部分小伙伴都听过这所学校。蓝带的巴黎校区主要分为技术类课程(西餐、西点、面包、大文凭等)与管理类课程(烹饪管理、葡萄酒管理、酒店管理等),大部分课程都招收0基础的学生。上下滑动阅览法国蓝带厨艺学院LE CORDON BLEU· 学习地点:法国巴黎· 相关课程信息:· 参考网站:/wwwcordonbleuedu/paris/accueil/fr另外蓝带也提供短期培训课程,对语言要求也更为宽松,但如果你是以就业为目的,学习短期课程对进入行业和提升专业的帮助相对有限。之前也有不少小伙伴提到蓝带学院的国内校区,相关信息目前在网上都比较齐全,大家可以直接到他们官网或者打电话咨询,这里我们就不赘述啦~顺带附上蓝带学院上海校区网址:/wwwlecordonbleucomcn/2 法国雷诺特厨艺甜点学校 雷诺特成立于1971年,学校设有用于学习和实习的2个米其林餐厅、1个食品工厂及1个游轮豪华餐厅,每个部门负责人或任课的老师基本都是MOF(Meilleur Ouvrier de France,法国最佳手工业者奖,法国各行业领域最高职业认证),或是世界级比赛的冠军。相比其他学校,雷诺特的费用颇高,且官网中提供的西点课程,对法语和行业知识储备有较高要求,比较适合有一定从业经验或经济基础的人深造。而 据我们采访到的业内人士表示,雷诺特颁发的证书在业 内的含金量较高,因此我们也找了一些适合中国学生学习的该校课程,大家不妨参考:上下滑动阅览法国雷诺特厨艺甜点学校Ecole Lentre· 学习地点:法国巴黎· 相关课程信息:· 参考网站:/wwwecole-lenotrecom/educomegocom/lenotre/patisseriehtml3 法国费朗迪厨艺学院费朗迪创建于1920年,是经“法国教育部”认证的烹饪和酒店管理培训学院。该校专业分为3大类,Gregoire(艺术范畴类),Ferrandi(餐饮),Escf(特设的餐饮高级人才培训班),师资力量主要由甜品MOF和退休了的名店大厨组成。按照课程长短,费朗迪目前设有长期的专业文凭课程和短期的职业培训及兴趣班。长期课程要求学生年龄不超过25岁,学习时长为3年(6个学期),授课语言为法语,每年开学时间是9月,毕业后可获得当地的本科文凭。而短期课程又分为CAP班(Certificat d'Aptitude Professionnelle,专业资格证书)和西点国际班两种。费朗迪每年报考的人数非常多,但招收名额很有限。以CAP班为例,有曾经读过这一课程的国内学生表示,当初报名人数达数百人,但学校最终仅招收约25人。并且这个班只能在法国本地报名,报读人的法语水平需达B2以上。但费朗迪的就业率非常高,90%以上的学生在毕业后3个月内入职顶尖企业,因此还是会有很多人选择该校。而对于身在国内,且没有西点基础和法语背景的小伙伴来说也不必灰心,大家还可以选择报读西点国际班,这种课程申请难度相对低,课程设置也很全面:上下滑动阅览法国费朗迪厨艺学校Ferrandi· 学习地点:法国巴黎· 相关专业:西点国际班Intensive Professional Program in French Pastry· 开学时间:每年2月和9月· 学习周期:5个月(660小时,70%为实操)+ 3-6个月实习(时间长短可选但必须实习)· 报读条件:年满18周岁,高中学历,英语流利,建议雅思60+· 授课语言:英语· 费用:约23,000欧元(包括制服、工具、课程材料、短途旅行和午餐,不包括在巴黎的住房和生活费用)· 主要课程:糕点技术,装饰技术,搭配甜点和饮料,甜点创新等· 参考网站:/wwwferrandi-parisfr//wwwferrandi-pariscom/admissions-and-how-apply4 澳大利亚威廉布鲁酒店管理学院威廉布鲁成立于1989年,是悉尼第一所酒店管理与烹饪艺术院校。学院目前设有三个专业方向:酒店管理、旅游管理及美食烹饪,与迪士尼、四季、洲际、希尔顿等企业拥有长期友好合作关系,学生拥有的实习和就业机会较多。此外,学院受澳大利亚高等教育质量和标准机构(TEQSA)和澳大利亚技能质量管理局(ASQA)认证,学生所获学士文凭被我国教育局认可。上下滑动阅览澳大利亚威廉布鲁酒店管理学院William Blue College Hospitality Management· 学习地点:澳洲悉尼· 相关专业:烹饪艺术课程 Culinary· 学习周期:副学士学位为2年学制,学士学位为3年制· 报读条件:完成12年教育或同等学历,雅思60,单科不低于55· 授课语言:英语· 主要课程:法式糕点入门、厨房运营入门、专业烹饪理论及实践入门、顾客体验管理等· 费用:· 参考网站:/wwwwilliamblueeduau/educomegocom/williamblue/相关课程信息主要来源于学校官网及留学机构前3所法国西点院校在业内知名度高,实习机会多,加上个人水平能力,学生在完成课程后回国不难找到合适工作。另外有不少人选择这类型的院校,并非出于对文凭证书的需求,而是为了提升西点制作水平和个人名气。最后1所学校没有设置专门的西点类专业,但有国内认可的文凭证书,实习就业机会也比较多,与上篇中我们提到的澳门旅游学院有点类似。对于渴望走上西点道路的高中毕业生来说,这不失为一条可选择的道路。大家在选择学校时,还是尽可能地根据个人情况,综合考量不同方面因素,选择最合适自己的学习机会。前面分享了这么多学习西点的途径,不知道大家有没有比较明确的方向了呢?入门之后,关于西点行业的就业前景也是大家相当关注的。其实西点与咖啡相似,西点师可以通过酒店、餐厅、面包西饼房、旅游度假园区、烘焙工作室等相关企业来寻找相应的职位。此外,成为相关院校或机构的讲师、行业达人,或是成立西点工作室、开设店铺、创立自主研发品牌等等,都是选择之一。大家不妨在学习西点前,就先思考一下自己大致的目标和方向,再选择合适的西点入门方式并为之学习,这样也有助于之后找到相应的工作机会哦~比如在国内完成短期课程后入行的西点师,薪资约为3,000-6,000。完成中期课程或有一定工作经验的西点师,工资能达4,000-8,000。具有丰富工作经验、有业内相应头衔的西点师,薪资可达10,000-20,000。而拥有丰富个人灵感或能持续性创作出原创作品的西点师,薪资水平也就更高了。总的来说,影响个人薪资水平的因素是方方面面的。其实西点师跟咖啡师一样,没有一个非常明确的入门门槛。0基础的小白,也有机会找到相关企业边做边学,而受过系统培训且有证书、文凭的人,入行的机会肯定比小白更多,同时薪资也更高。主要是看个人需求,比如想留在什么行业、企业,想打打工还是创业开店。但西点师跟咖啡师也不一样,相对来说,西点师需要学习的技能和知识会多很多,系统更庞大,内容更深入,学习的方式更多,学习时间和金钱成本也会比较高,同时就业机会也很多。最最根本的,还是要看个人的职业愿望和发展规划。希望读完这篇西点师入门功课后,对你想成为怎样的西点师能提供到一些帮助~申明:文章内课程信息来源于网络摘选,全部来自网络学西点需要什么学历?新西兰烘焙专业留学院校推荐:马努卡理工学院 新西兰马努理工学院开设Diploma of Baking (Level 5)课程,是新西兰目前为止开设此课程的学校。此课程为两年的课程, 年学习Certificate in Baking( level 3)课程,第二年学习Diploma of Baking (Level 5)课程, 毕业有一年的工签。 开学日期:2月,7月 学 费: 18,500纽币(一年) 学 制: 2年 语言要求:雅思总分55,单项不低于50 新西兰烘焙专业留学院校推荐:惠灵顿理工学院 推荐专业:面包烘焙,厨师和法式西餐 专业特点:好就业,相对来说有利申请移民。 学生将完成所有的包含City和Guilds资格证书。 尽管西点行业在中国还是新兴行业,但它以平均每年10%的速度迅速崛起,行业发展前景很是广阔。此外,西点行业具有高级技师职称的烘焙师,年薪达15万元以上,普通技师的年薪也在6万元左右,因而无论在是星级酒店还是在连锁超市,西点师的个人发展空间十分可观。所以烘焙产业地不断向前,也催生了烘焙师这一热门行业,如今,随着人民消费水平的提高及对西点的认识的不断加深,对于西点消费更多地是追求品质,建立品牌。 日本专门学校留学申请指南学习西点是不需要什么学历的要求的,只要你有兴趣就可以学习的哦。要学习西点就选择专业的西点培训学校,在专业的学校,努力的学习,才能学习到更全面的技术。选择西点学校的时候,要注意以下几点;1、首先是选择人多的学校学习,只有在人多的学校里学习,才能学习到更全面的技术,因为学校招的人多,证明大部分的人是认可学校的。因为群众的眼睛是雪亮的,这句话肯定是没有错的。2、然后看一下学校的教学,学校的实操,在教学上是不是好,老师是不是负责,学校的实操多不多,只有让学生有更多的实操,才能学习到更全面的技术。3、最后就是看一下学校的就业,学生学好了最好的就是就业,只有学校与多家单位合作,就业才会更好,学生选择才会更多的。所以在选择西点的学校的时候,就要注意以上几点,很重要的。"加拿大烘焙留学费用? 日本的专门学校,也可以为留学生提供很不错的教学优势,大家在进行申请的准备的时候,一定要了解清楚自己需要满足的要求。下面就由带来日本专门学校留学申请指南。 专门学校 一、日本专门学校属于高等教育 日本专门学校相当于中国的高等职业教育,与大学、研究生一样,同属于高等教育。日本的专门学校更加注重培养学生的实际操作能力。其所学专业也与相关行业向关联,需要学生不仅具备从事具体行业的理论知识,更注重在动手操作方面对学生加重培养。 二、日本专门学校学制两年,可获得"专门士"资格 专业学校学制两年,毕业后可获得有日本文部科学相颁发的“专门士”资格,即被日本政府认定为具有一定专业技术。而学习四年以上毕业的专门学生可以获得“高度专门士”。此外,日本政府还鼓励专门士接收继续再教育,两年以上的学科毕业生可以插班进入相当于中国本科教育的大学学习,四年以上的学科毕业生可以进入相当于中国硕士研究生教育的大学院学习。 留学优势 一、入学门槛比较低 除少数专门学校需要面试外,大部分专门学校招生标准为满足12年正规教育,日语达到2级水平即可入学,即使是中专或者职高毕业的学生也可以申请。 二、签证比较有把握 因为专门学校的签证为两年留学签证,所以日本入国管理局的审核相对比较容易,就算是毕业离校时间较长或者年龄偏大的学生,只要具备日语能力基本都可以申请到日本留学签证。 三、涵盖的专业范围非常广 只要是在日本有的工作领域在专门学校都有对应的专门课程设置,比如说医疗,理学,临床检查,针灸,假肢安装,心理学,看护士,药剂药品贩卖,齿科技工,社会福祉,音乐疗法,保育,幼儿园,美容,料理,制菓,营养,观光旅行,翻译,机场服务,航空技术,铁路,体育,宠物饲养,时尚设计,珠宝设计,服装设计,靴子,钟表设计,和服裁缝,音响,DJ,音乐,乐器调试,和乐器,**,动画制作,道具制作,电视节目,舞台灯光,剧本,插画,摄影,演员,游戏,漫画,声优,工艺,书法,建筑,家具设计,会计,秘书,汽车,环境,水产等等,这些在大学里很多专业是没有的。因此,想要留学的同学可以根据自己的兴趣爱好来选择专业。 四、和大学相比更加注重能力的培养 众所周知,大学主要培养学生的理论知识,但是毕业后面临工作却发现没有什么实际能力,日本的专门学校在课程设置方面更注重学生能力的培养,老师方面也会请一些专业领域的在职人员来给学生上课,安排学生进行实习。 五、学习周期短,就业率高 专门学校的学习时间只有2-3年,但是毕业的就业率却非常高。据统计,专门学校的就业率在日本高达98%,很多想要在日本毕业就工作的留学生和想要在日本拿到工作签证长期居留的留学生一般会把重点放在后面的工作中,这样找工作就成了为人生计划的第一步。 六、毕业后可以继续深造 如果有学生觉得只拿一个相当于大专的文凭回国就业比较困难的话,专门学校是有对应的专门职大学院的,可以在专门学校毕业后选择专门职大学院进行深造,读两年后拿到的日本文凭相当于国内的研究生,而且是世界认可的学历。 热门专业 1、汽修:日本作为一个汽车生产大国,汽修专业度属于世界一流,毕业后可直接进入世界知名的汽车企业就业。 2、介护:在养老产业成熟的日本,能提前学习先进的介护知识和技术,毕业后成为一名国际认可的介护专业人才。 3、服装设计专业:日本在服装设计领域引领亚洲风潮,在国际上也享有很高的声誉。三宅一生、高田贤三、川久保玲都是蜚声国际的大师,此外日本还有界三大著名服装院校之一的日本文化服装学院。 4、IT:日本的IT专业处于全球领先位置,其专业分类的十分精细,学生能获得更为专精的IT技术。 5、西点:作为世界上两大西点烘焙大国之一的日本,西点专业在很好地吸收了西点烘焙技术的基础上融合了日本本土的特色。 烘焙和糕点艺术–工匠烘焙证书旨在帮助学习者将烘焙的理论原理与实际应用联系起来。它为学习者提供了成为熟练面包师和糕点厨师的机会,他们具有深入的知识和技能来解决错误和管理产品成果,从而为雇主和贸易做出积极贡献。该证书可帮助学生发展以下技能和知识:分析和解决烘焙管理过程和产品结果的技能实用的手工艺烘焙和基础糕点艺术技能基本的零售面包店操作技能深入的知识和烘焙原理应用
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