3月1日晚间，海底捞国际控股有限公司（06862HK）在港交所发布公告，根据该公告预计，2020年全年海底捞净利润约为235亿元。公告称，2020年集团一直密切关注市场状况并调整商业策略及运作以减少负面影响。集团亦积极开设新餐厅及继续推广海底捞餐厅网络。此外，集团亦实施积极措施控制租金及其他运营成本，严谨管理运营资金并运用信贷融资手段，确保现金流稳健及现金状况良好。集团仍在核算截至2020年12月31日的年度实际经营及财务状况，且董事会将继续密切监控情况。从全年录得盈利来看，去年下半年开始海底捞的业务已从疫情的打击中逐渐恢复，从上半年的亏损中走出。根据海底捞2020年的半年报，海底捞去年上半年营业收入9761亿元，同比（较上年同期）减少165%，其中海底捞餐厅经营收入9151亿元，同比减少192%，公司拥有人应占净亏损为965亿元。扩展资料海底捞净利润预期大幅下降的原因：对于净利润预期大幅下降的原因，海底捞归结为两点：第一，全球疫情爆发对消费场所的限制带来的集团营运压力；第二，美元兑人民币汇率波动导致净汇兑损失约235亿元。3月2日开盘，海底捞港股低开，中间小幅回落后继续攀升。截至上午收盘，海底捞报685港元，降幅051%。澎湃新闻-受疫情影响海底捞去年净利下降九成，净汇兑损失235亿元海底捞2020年净利润下降九成，主要影响利润的因素有哪些？非常大火锅行业的利润其实远超很多人的想象。据前瞻产业研究院整理的数据显示，在2017年中，海底捞火锅的营业额为103亿元，其获取的经营利润为23亿元。然而，截止2017年年底，海底捞的门店数量只有273家，这意味着单店的年盈利在842万元左右。再看呷哺呷哺这一火锅品牌，在2017该品牌年门店数量为738家，获得的经营利润为8亿元，平均单店年盈利在108万元左右。由于火锅行业2018年的数据还为披露，这里的数据稍微有些过时。但这数据也足以证明，火锅店的利润是极为可观的。当然，以上的数据来自于火锅行业的品牌店。一般创业者想要去经营一家品牌火锅店，需要缴纳一定的合作费用，这对于部分创业者来说可能是无法接受的。但是就市场上个人经营的火锅店，其利润也是相当可观的。火锅店基本都是点菜的模式，单份菜品从几元到几十元不等，但是有一定市场经验的朋友应该清楚，火锅店无论是素菜还是肉类，菜品的进货价格往往只有销售价格的3成左右，时令蔬菜的利润空间一般会更大。近乎七成的毛利润是已经是极为可观的。而火锅店的运营上，人力成本其实并不算高，因为火锅本身属于一种极易标准化的产品，只需要1-2名专业厨师做锅底即可，主要是简单的菜品加工人员和服务人员。当然，一般火锅店的门店租金还是比较贵的，毕竟餐饮行业对门店选址的要求较高，而且火锅店所需的经营面积巨大。此外还要除去货料补充、水电、税收和各种杂费开支。所以市场上的大多数火锅店，获得的纯利润基本都在营业额的20%左右。两成左右的纯利润看似较低，但是如今火锅店的单人消费基本都在60元以上。即便是一些中小型火锅店，月纯盈利在三五万元左右是极为常见的。如今开火锅店的利润总体而言是较为丰厚的。但是当今火锅行业的市场竞争程度极为激烈，特别是在国内一二线城市较为繁荣的商圈，基本已经是由各种品牌火锅店牢牢占据，没有自身IP的火锅店难以挤入。新的品牌想占据市场，除了做好自身产品外，还得做足市场营销。当然，对于小资创业者而言，国内的很多区域还存在着较为宽广的空间，适合开中小型火锅店的市场，还是比较容易寻找的。海底捞2020年少赚21亿，净利润下降约九成，你觉得未来海底捞会如何？海底捞2020年净利润下降九成，现如今的海底捞越来越不受大家的喜欢，海底捞火锅是特别的贵。虽然它的服务态度好，但是对于普通人家，他们很少去吃海底捞。也不知道海底捞究竟是什么样子的口味，对人们并没有很大的吸引力。随着时代的进步，社会的发展，人们的生活水平变得是越来越高。在之前很多家庭是吃饱了就行，但是现如今很多家庭都是要吃好，都会在追求一些物质上的满足。火锅是很多人喜欢吃的一种食物，尤其是在冬天，亲朋好友住在一起，吃火锅是非常的舒服，能够让自己的身心变得特别的暖和。尤其是在北方，吃火锅更是一个常见的聚会方式。其实火锅店有很多，有一个连锁火锅店叫海底捞，海底捞这个火锅店是非常的有名气。其实很多人说吃海底捞吃的是一个服务态度，你去海底捞服务员就会把你当上帝一样供着，也正是因为这个样子，让很多人无所适从。所以很多人吃了第一次之后就不乐意吃第二次，也正是因为这个样子，海底捞的利润一年比一年低。其实海底捞的味道也是一般，但是价格却是特别的贵，对于普通人家，他们基本都不会去吃海底捞的。觉得吃海底捞是一件特别奢侈的事情，也正是因为这个样子，海底捞的利润逐渐下降。其实影响利润的因素有很多，一个是服务态度，如果海底捞能够正常的服务客人，那么利润将会提高很多。而且海底捞还应该降低自己的价格，如果价格一直这么高的话，同行的竞争也是特别的大，这样反而会让自己的生意受到影响。所以说海底捞一定要重视自己的经营模式，只有这个样子，才会吸引更多顾客，才会让自己处于盈利的状态。12万月薪店长刷屏，海底捞到底有多赚钱？我觉得未来海底捞的发展趋势会变得更好，因为从现在的情况来看的话，能把火锅的名声做到这么大的只有海底捞。很多地方都有着当地的火锅品牌，比如说蜀大侠之类的，但是从全国的知名度来看，海底捞的知名度无疑是最高的一类。而且海底捞的这种服务模式也是其他品牌所模仿不来的，只不过从用户的角度上来说，海底捞的吸引力确实挺高的，只不过它的价格确实要贵许多。比一般的火锅品牌要贵上一些，但是每天海底捞的顾客都是非常多的。我曾经也吃过很多次海底捞，每次排队都在一个小时或者是两个小时以上，这种人气的火爆确实是我非常少见的。海底捞净利润的大幅度下降，其实和疫情离不开关系。疫情严重的时候几乎都是出不了门的，就算疫情缓解了一些的时候，很多人也不会选择去外面消费。这样的情况实属特殊，从近年来看，海底捞的生意还是不错的。但是从长期上来看，海底捞的发展是非常好的。因为现代人都很注重品牌，也就是说品牌忠诚已经建立起来了。不管是什么东西都会有着品牌，比如说买鞋的话年轻人会去选择耐克和阿迪，买手机的时候会去选择到苹果和华为。在吃火锅的时候，自然也会注意到这种品牌的意识。而海底捞正好符合这样的条件，疫情的情况也在逐渐的变好。所以我认为未来的海底捞发展会更好，这是从多方面的角度上来思考的。疫情的好转会让实体行业重新复苏，海底捞的生意无疑也会变得更好。在品牌的搭建上，海底捞在同类中做的也很好，因此综合来考虑的话，海底捞的未来发展趋势是非常好的。海底捞2020年净利润下降约90%，你知道利润下降的主要原因是什么吗？8月份《福布斯亚洲》发布的新加坡50大富豪榜单，海底捞老板张勇（原籍中国四川）以138亿美元身家，成为新加坡首富！日前，一则海底捞店长月薪达12万元的新闻刷爆，那么海底捞到底有多赚钱呢？海底捞最初于1994年在四川成立，创始人是张勇，是一家大型跨省的以各地火锅为特色的直营品牌，其主要经营范围为川式火锅。截止目前，海底捞在我国二十余省份数百城市都设立了分店。海底捞也在去年5月份于港交所提交上市申请，九月，海底捞宣布其股份将在香港公开发售，也终于登陆了香港资本市场。海底捞雄厚的资本积累，较为高的利润率，也让员工的薪资水涨船高。据悉，海底捞的毛利润率在业界都是数一数二的，这也间接提高了他的营业额和利润率。从初级员工到店长的晋升，同时伴有薪资的升级，从初级员工的月薪3000元到店长月薪的35000，还有其他奖金激励。店长的要求，首先是学历大专以上，其次必须从底层干起，其服务理念要符合海底捞的价值观。若在一些客流量很大的店铺，像是成都中心商圈的海底捞店铺，全年营业时间超过360天，其单店平均月营业额可超过500万元，这种盈利水平，在业界可称为经典奇迹，相应的其店长月薪十二万元也不是什么不可能的是事了。2020年海底捞利润率下降90%，这是为什么？3月1日晚，海底捞发布2020年业绩预告，预期2020年度净利润相较2019年下降约90%。公告显示，海底捞2019年的净利润为2347亿元，以此计算2020年海底捞的净利润仅有235亿元。　　海底捞在公告中表示，净利润预期下降主要归因于新型冠状病毒爆发和其后疾病预防措施及全球各地国家、地区对消费场所实施的限制所造成的重大影响，以及美元兑人民币的汇率波动而出现净汇兑损失约人民币235亿元，其中绝大多数为未实现的汇兑损失。　　2020年年初出现的新冠肺炎疫情对餐饮行业影响明显。据中国烹饪协会数据，2020年1-3月，全国餐饮收入6026亿元，同比大幅下跌443%。随着疫情得到控制，餐饮行业逐渐回暖。10月餐饮市场持续复苏，全国餐饮市场和限额以上单位收入均实现正增长。　　受疫情影响，海底捞自2020年1月26日至3月12日自愿暂停位于中国大陆所有的门店营业，受到其他国家和地区的疫情影响，海底捞位于当地的门店，也存在一段时间停止营业或暂停堂食服务的情况。　　受此影响，海底捞2020年上半年收入对比2019年同期下降约20%，相较2019年同期净利911亿元，海底捞第一次出现亏损。　　值得注意的是，高度依赖线下门店收入的海底捞在2020年依然没有放弃开店的步伐。招商证券今年1月发布海底捞研报指出，海底捞表示公司在2020财年新开500多家餐厅，高于公司原先400多家新餐厅的指引。“我们认为虽然新开业餐厅数量高于预期从中长期来看是正面的，但与新开业餐厅相关的前期成本可能会令短期利润率受压。”　　海底捞表示，2020年，集团一直密切关注市场状况并调整商业策略及运作以减少负面影响。本集团亦积极开设新餐厅及继续推广海底捞餐厅网络。此外，本集团亦实施积极措施控制租金及其他运营成本，严谨管理运营资金并运用信贷融资手段，确保现金流稳健及现金状况良好。由于2020年的疫情原因，对各行各业都造成了一定的经济影响，尤其是像餐饮行业，娱乐行业，海底捞作为餐饮行业的领头人，海底捞的业绩下滑也是必然的，由于业绩利润滑超过了百分之90，确实不是一个很好的事情，而在这当中海底捞受到的最大影响，还是由于2020年的疫情原因，由于疫情的来袭，人们都得到控制，都不能出门在外就餐，所以导致了许多餐饮场所都纷纷关门。这其中也包括了海底捞这样的连锁餐厅，在海底捞的总部透露，在2020年的1月份就关闭了中国所有的门店，一直到同年的3月份才陆续对外开放门店。在门店对外开放以后，也因为要管控好疫情的原因，顾客们很多都被安排分散就餐，同时还限制了每桌上的就餐人数，由于这一原因也导致了许多人不会选择在外就餐。都会选择在家里简单的吃一点，但其实是这样，海底捞在上半年也接待了8,100万人，而在19年时的海底捞，它的年接待人数高达了24亿人就餐，所以在2019年和2020年接待的就餐人数对比，海底捞的接待人数下降了31%，不光是接待的人数减少，同时业绩也下滑的较为严重。由于海底捞设立的门店都在一些繁华场所内，而这些门店当中的房租费用一定很高，海底捞的员工都是用最真挚的态度来服务每一位顾客，那么因此海底捞的员工的工资肯定也都非常的高。由于这一些种种原因，导致了2020年的海底捞亏损了9亿元。由于海底捞是以一种连锁的形式开店。在各个城市繁华的地方都能见到海底捞。海底捞作为餐饮行业当中算是比较成功的，作为一家餐厅，它的资本市场也会有很高的估值，原因是海底捞的扩张能力比较强大。在2018年底海底捞在全球就已经有了466家，而在2019年的一年当中，海底捞就在全国各地开了308家分店，而所开的店铺也给海底捞带来了巨大的营收利益，我们都知道海底捞卖的不是这个火锅的口味有多好，而是因为海底捞的服务都是以顾客为主的，甚至有的时候去海底捞吃饭的时候，都会认为服务员的服务有些过了，所以慢慢的就有许多人不再选择去海底捞吃饭。