楼主你好　　制作方法1:　　准备材料：　主要原料:　鸡翅　1000克　水（冰水或凉水）　70克　调料70克 (最简单就是直接买新奥尔良烤翅料,网络上有很多,但是最畅销的是COOK100的,也就价格低比如欧约克的,味道也不错根据自己情况选择吧)　腌制比例：料：水：肉=7：7：100　　设备:一般是烤箱或微波炉就行(价格在300-1000元不等)　操作步骤：　第1步:选择新鲜的翅中或翅根，如果翅中或翅根表面完好无损，您可以在背面用针扎几个孔，以方便腌料腌入。每1000g翅中或翅根加入70g新奥尔良烤鸡腌料及70g冰水,将冰水和腌料混匀倒入鸡翅中，混合均匀（推荐的做法是使用一个结实的口袋，封口，在桌上摔打滚揉，至汁液被肉吸收）。　第2步:将腌制好的鸡肉放在冰箱冷藏室静腌，强烈建议腌制12～24小时（为了使鸡翅入味），每隔两个小时翻动一次最好。　第3步:将腌制好的翅根用烤箱烤制，用170～180℃加热15分钟左右，烤至八成熟后，再用200℃烤3分钟，这样可以使其表皮颜色焦黄诱人。也可用微波炉烧烤功能烤制，时间控制在10分钟左右。　注：腌好的鸡翅除用烤箱烤制外，还可以用炭火烧烤，还可以用微波烧烤，可以煎、炸、炖煮　烧烤类的新奥尔良烤翅：　1、准备鸡翅任意根数。　2、准备蜂蜜、油、胡椒粉少许。　3、将烤熟的鸡翅涂上油、胡椒粉烤香，再涂上蜂蜜烤二十秒左右就可。　　制作方法2:　　材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。　　作法：　1如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。　2加入少量酱油，放2勺酱油足可。　3加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。　4加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。　5将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。　6盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。　7将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。　8将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟即可想知道奥尔良烤翅腌料什么牌子的好加盟政策 烤翅一绝烧烤加盟要求：统一形象：统一门头、员工服装等形象视觉识别系统。 统一产品：主导特色烤翅、烤鱼、卤烤系列产品统一技术、口味。 烤翅一绝烧烤加盟店经营菜单在总部备案。 烤翅一绝烧烤加盟店在当地所做的对外宣传活动备案（包括宣传资料、广告影音资料等）。 加盟店经营地址、电话及其他****备案。区域保护：加盟店与烤翅一绝烧烤加盟店之间须保持15公里及以上的距离。 烤翅一绝烧烤孜然烤翅：精选新鲜鸡翅腌制入味、肉质滑嫩、口感香脆、再加上孜然独有的清香，烤翅美味扑鼻而来，让人记忆深刻；食后三月不知肉味。烤翅一绝烧烤柠檬烤翅：外焦里嫩、口味酸甜、清新爽口，酸酸甜甜的柠檬滋味，犹如初恋般让人欲罢不能，烤翅一绝烧烤胃口大开，百吃不厌。奶香新奥尔良烤翅：24小时的长久腌制、滋味完全渗透至骨头、清淡的奶香闻之口水四溢，入口香脆焦嫩，回味悠长，烤翅一绝烧烤给味蕾带来极致的享受。烤翅一绝烧烤品牌咨询品牌描述：烤翅一绝烧烤提供免费的专业技术培训与经营管理培训，享受品牌的技术升级与系列产品的更新培训，确保加盟店经营成功。烤翅一绝烧烤对每个加盟店都有指定的区域发展经理全面对其的后续支持、终端物料补给、技术更新与升级等一系列专业服务。烤翅一绝烧烤辅助加盟者稳定经营，步入正规。为代理店统一设计的店招、海报、菜单、报纸、订餐卡、宣传单等应用与营销物品。新奥尔良烤翅的正宗做法，新奥尔良烤翅怎样做才好吃的极美滋Jumex牌的奥尔良烤翅腌料好。品牌故事：极美滋是上海高更食品科技有限公司旗下品牌，拥有独特的创新水溶技术和多项发明专利，配有标准的加工生产流水线，从原料精选、配料准备、投料加工及自动包装等工艺技术，都达到了国内先进水平。在主打“烤”的工艺基础上，逐步拓展为“一烤多能”（烤、煎、炒、煮、炸）。不同风味的极美滋产品，配以简单易懂的操作流程，不仅让每一位消费者瞬间成为烹饪大师，更让每一位厨师爱不释手。因此，无论是烧烤烹饪，还是餐饮配料，极美滋已经成为公认的、值得信赖的知名品牌。极美滋积极倡导“健康食品”和“简易生活”两大理念，产品是经国内知名院校的博士后团队研发，从烧烤调料起源而又全面跨越烧烤，极美滋率先引领这场创新！在家用烤箱、微波炉、电饼档，都能轻松展露手艺，操作简单又富有乐趣。自产品推出以来一直深受业内人士及美食爱好者的喜爱，为消费者带来全新的美食体验。奥尔良烤翅制作方法：鸡翅两面切5~7刀，加料加水腌一个半小时（事实上腌过夜比较入味）。烤箱内锡纸，鸡翅铺上，180度烤20分钟后两面刷蜂蜜，翻面继续烤5分钟，出锅。烤箱的比微波炉的好吃，因为微波炉是内外同时加热，烤箱是从外往里加热，内部更加嫩滑。新奥尔良烤翅怎么做啊？主料鸡中翅250克辅料橄榄油适量新奥尔良烤翅腌料20克步骤1鸡翅先飞水，水开后即捞出、沥干2新奥尔良烤鸡腌料加少许水和一勺橄榄油调成汁3将鸡翅放入调料汁中拌匀腌料4再放入保鲜袋揉捏，腌制20分钟即可5放入铺好锡纸的烤盘6烤箱200度，上下火，20分钟7在已烤10分钟时将烤盘中途取出，将鸡翅翻面，并重新刷一层腌料8烤足20分钟即可食用我想学习一下奥尔良烧烤料的配方，能和家人一起分享美味~~请有的朋友指点下~~谢谢！配料:鸡翅1000克、新奥尔良烤鸡腌料70克、水70克·操作:1、选择新鲜的鸡翅，您可以在鸡翅上用针扎几个孔或划几刀，以方便腌料腌入。每1000克鸡翅加入70克新奥尔良烤鸡腌料及70克水,将鸡翅放入调好的腌料中，混合均匀。2、将腌制的鸡翅放在冰箱冷藏室静腌，建议腌制12～24小时。3、将腌制好的鸡翅用烤箱烤制，180～200℃加热15分钟左右，烤至八成熟后，再用200℃烤3分钟，这样可以使其表皮颜色焦黄诱人。推荐使用微波炉烧烤功能烤制，时间控制在15分钟左右。也可用炭火烤制。建议烤制时间：•翅中：15～20分钟。•鸡腿：35～40分钟。•翅根：20～25分钟。•整鸡：60～90分钟。新手小白该如何腌制奥尔良烤翅？需要哪些小诀窍呢？　　因奥尔良烤翅的独特口感和火爆的市场前景，引来无数美食爱好者和餐饮投资者的关注与热评，网络上各大美食论坛里面关于奥尔良烤翅做法的帖子层出不穷，笔者也曾经按网友所写的配方制作过，但普遍存在口味标准不统一、制作流程模糊、产品品质不稳定或制作成本偏高等弊端。笔者在此所写的奥尔良烤翅配方是采用现代前沿食品科技成果科学制作而成，既能保持鸡翅有效营养和保健成分不流失，同时又能使烤出来的鸡翅气味芬芳，色泽美观，皮脆肉嫩，自然健康的美味尽情享受，适合各个年龄段的消费人群食用。　　微波烧烤法：　　材料：10个鸡中翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。　　做法：　　1如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。　　2加入少量酱油，放2小茶勺酱油足可。　　3加入料酒或红酒，大约2小勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。　　4加入盐、少许姜末、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。　　5将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。　　6盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。　　7将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。　　8将涂抹好蜂蜜的鸡中翅,均匀的铺在烤盘或者可以在微波炉中加热的碟子里,相互不要碰到!再用保鲜膜封好,拿牙签在保鲜膜上扎几个小洞透气放入微波炉中高火加热（一般是3个火苗那档）,5分钟,拿出来翻面,重复上述封膜动作,再烤4分钟就OK啦!~　　注:有些微波炉因为功率差异可能会多烤1~2分钟　　红外线无烟烧烤法：　　主要原料：鸡翅1000克 ，七公奥尔良腌料35-60克　　其他配料：盐5克，味精2-5克，专用肉制品保水料10-15克　　工艺流程：选料→清洗→腌制→穿串→贮存→烤制→调味→成品　　操作要点：　　第一步，将鸡翅清洗干净，控干水分（原材料一定要是经过国家检查合格的产品）。　　第二步，将水与所有配料和腌料混匀后倒入鸡翅中，混合均匀（推荐的做法是使用一个结实的口袋，封口，在桌上摔打滚揉，至汁液被肉吸收）。　　第三步，将初腌好的鸡肉放在冰箱冷藏室（0℃-4℃左右）中静腌，建议腌制8小时以上，最好每隔两个小时翻动一次。　　第四步，将腌好的鸡翅按照大小比例均匀穿好，注意重心平衡（烤时便于翻滚），外型美观（激发食欲）。　　第五步，将穿好的鸡翅用红外线无烟烤炉烤制，建议用120～140℃的温度来烤制，以便产生更多的芳香物。　　第六步，烤制时要经常翻动，可根据鸡翅大小来灵活掌握烤制时间。　　扒饭美食网提供的做法：　　材料：　　新奥尔良烤翅材料：奥尔良腌料50克 冷开水50克 鸡翅3只　　自配腌料烤翅材料：　　腌料：蒜蓉40克 洋葱50克 姜蓉30克 五香粉1/4小匙 辣椒面1大匙 生抽1大匙 蚝油1/2大匙 盐1/2小匙 白糖1小匙 黑胡椒粉1/2小匙 冷开水200ml 鸡翅3只　　做法：　　步骤1先用细牙签在鸡翅表面剌上小孔。　　步骤2将奥尔良腌鸡料加冷开水调成腌汁。　　步骤3将鸡翅放入腌料中拌匀，装入食品袋中放入冰箱冷藏过夜。　　步骤4自制腌料，将腌料所有材料放入碗内调匀。　　步骤5加入冷开水入鸡翅拌均匀。　　步骤6装入食品袋中放入冰箱冷藏过夜。　　步骤7用锡纸将鸡翅尖包裹起来，烤箱200度中层烤40分钟，中途翻2次面。　　步骤8最后将温度调至250度，取下锡纸,两面各烤5-10分钟，取出后表面刷上蜂蜜即可。　　温馨提示：　　1烤全翅需要用锡纸先把易熟的翅尖包起来，到最后才拆开，否则容易糊。　　2最后烤制的时候要在旁边看着火，以免烤糊了。　　所谓的正宗KFC做法：　　A英文版KFC新奥尔良烤翅配方　　this is the official recipe!!!!!　　2 cups of flour,　　1/2 tsp salt,　　1/2 tsp thyme,　　1/2 tsp basil,　　1/2 tsp oregano,　　1 tbsp celery salt,　　1 tbsp black pepper,　　1 tbsp dry mustard,　　4 tbsp paprika,　　2 tsp garlic salt　　1 tsp ground ginger,　　mix all ingrediants in a large bowl　　dip chicken pieces in beaten eggs,　　then turn them over in regular bread crumbs, (commercial)　　finally plunge them into the above mix　　heat oven to 350 degrees　　place chicken in a tray and cover with foil (shiny side out)　　cook 40 minutes　　remove foil and cook for another 40 minutes　　baste lightly with oil 5 minutes before the end,　　let stand 5 minutes and serve　　B中文版KFC新奥尔良烤翅配方（注：里面提到的百里香、罗勒、牛至之类的都是西餐常用的一些调料或香料）　　2杯面粉　　1/2茶匙盐　　1/2茶匙百里香（thyme）　　1/2茶匙罗勒（basil）　　1/2茶匙甘牛至（oregano）　　1/2茶匙芹菜籽盐（celery salt）　　1茶匙黑胡椒（black pepper）　　1茶匙干芥末（dry mustard）　　4茶匙红辣椒粉（paprika）　　2茶匙大蒜盐（garlic salt）－(大蒜盐：大蒜粉、盐、淀粉的混合物)　　1茶匙姜粉（ground ginger）　　将所有的成分放入一个大碗中混合，　　将鸡块蘸上打好的鸡蛋液，　　再充分蘸上面包屑，　　最后放入刚才混合了所有成分的大碗中。　　将烤箱调至350℃，　　将鸡块放入烤盘，并盖上锡纸（亮面朝外），　　烤40分钟之后，　　将锡纸拿掉再烤35分钟，　　取出轻轻的涂上一层油，再放入烤5分钟　　取出放置5分钟后可以食用。　　肯德基新奥尔良鸡翅制作方法（KFC）　　制作原料：　　鸡翅中若干，烧烤汁适量，番茄酱适量，蜂蜜适量　　制作流程：　　1，翅中洗净，过开水。　　2，用烧烤汁浸渍半个小时。烧烤汁的用量以没过鸡翅为准。　　3，将鸡翅置于烧烤架上，入微波炉，高火（我用了80度）6分钟。　　4，将适量蜂蜜和番茄酱调和，均匀涂抹在鸡翅上。　　5，然后烤至两面金黄即可。新手小白该好好腌制奥尔良烤翅。新奥尔良烤翅不是新奥尔良烤翅，他们没有新奥尔良烤翅，他们有新奥尔良烤翅。我第一次品尝到新奥尔良烤翅是在肯德基。新奥尔良独特的甜辣味使其味道鲜美而诱人。新奥尔良烤翅的主要成分是鸡翅，新奥尔良烤翅的腌料和水，以及蜂蜜，经过腌制和烤制。肯德基的新奥尔良鸡翅虽然好吃，但价格有点贵。事实上，在家里制作新奥尔良鸡翅非常容易。你只需要按照腌制液和水的比例，1:1混合，然后把鸡翅拌在腌制液中，放在冰箱里，拿出来放在烤箱里烤。这不是很简单吗？在烤盘上铺上锡纸，刷上一层薄薄的油。将腌制好的鸡翅取出，放在烤盘上。再刷上一层腌料，将烤箱预热到180度，烤10分钟。先将鸡翅清洗干净，两面都放一把刀，这样腌制时容易入味。碗里再放入奥尔良烤翅，加少许水调好，把处理好的鸡翅放入碗里，沾上料都可以拉出五小时包好锡纸的烤盘，把腌好的鸡翅排列好放入锅里，烤箱提前预热五分钟，用180°烤20分钟或火烤出来，涂上一层蜂蜜和芝麻，然后翻面，在另一面涂上蜂蜜并撒上芝麻。将35毫升的新奥尔良腌制液与饮用水混合，加入鸡翅。车内空间没特殊要求，家用的话没问题。后备箱空间满意。略差，15的排量起步还是挺肉的，不过家用的话完全可以满足，不追求激烈驾驶的选择这款车完全没问题。指向精准，方向无虚位，就是加油门时有个空隙，过了一秒这样车子一窜一下，距离其它车或障碍物近的时候要小心，用筷子搅拌，使每个鸡翅均匀地粘在卤汁上，直到彻底浸泡。