学做蛋糕去任何一个蛋糕店都可以学到，只是水平高低不平。蛋糕的做法首先我们要准备好做蛋糕的原材料，包括鸡蛋，面粉，牛奶，糖、食盐以及食用油。首先强调一点的是在做的过程中不要沾一滴的水，所有的器具都要擦干了再使用。鸡蛋打碎，大约3到4个，然后将鸡蛋的蛋清分离。再准备好三个筷子，用来打鸡蛋清。直到将鸡蛋清打出白色的泡沫，为了突出蛋清的甜味，所以可以在里面适当的加一些食盐以及一勺糖白糖。继续用筷子搅打鸡蛋，到有点稠的时候再放入一勺白糖，继续打鸡蛋清，大约打15分钟左右，就会看到它变成了奶油的形状。而且筷子上粘的也不会掉下来。事实上这个过程非常的痛苦，要持续15分钟，大家要掌握好。然后再在分离好的蛋黄里放两勺糖以及三勺满满的面粉，再加入六勺牛奶进行搅拌，搅拌完之后倒入一半刚刚打好的奶油状的蛋清，这里要注意的是接下来进行上下搅拌，而不是用筷子打圈，将其搅拌均匀之后再倒入另一半的奶油状的蛋清进行上下搅拌，然后将电饭煲预热，大约一分钟左右以后拿出带过有点热的时候，在电饭煲里加少许的食用油，均匀的涂在锅里防止粘锅，然后在电饭锅里倒入刚刚搅拌好的东西，然后经过上下震荡，一下将气泡震出来，再按下煮饭键，在大约两分钟左右会自动跳到保温档，这个时候要用毛巾将电饭煲的通风口捂住门，大约二十分钟左右，然后再按下煮饭的键煮大约二十分钟左右就可以了。由于在锅的内壁涂了食用油，所以正好的蛋糕一到就会倒出来。底部的颜色会相对来说比较深一些，而且做出来的蛋糕松软可口。蛋糕和面包的区别蛋糕和面包有些人可能分不清到底有什么区别，事实上两者的区别还是蛮大的，首先来看一下蛋糕，蛋糕是一种非常古老的食物，一般来说蛋糕都是用烤箱来制作的，蛋糕的主要原料大多数是鸡蛋，小麦粉和白糖，然后用牛奶果汁以及起酥油和泡打粉等作为辅料，经过一定的搅拌和调制烘烤而制成的一种类似于海绵的一种甜点。蛋糕属于一种面食，通常来说蛋糕是甜的，而且最典型的蛋糕一般都是用烤的方式所制作出来的，而且，面包和蛋糕是不同的，一般来说面包是用谷类磨粉而制作并加热而制成的食品，谷类一般是小麦粒作为主要原料，然后用鸡蛋油脂等作为辅料加入水而制成的面团，再经过一定的分割成型加工而成的培烤的食品。蛋糕的制作比面包所需要的材料会相对来说多一些。而且这个程序比面包相比来说也更加的复杂。学做蛋糕去哪里学最好学做蛋糕可以去西点烘焙学校。我推荐你可以看一下优美西点烘焙学校。测一测学西点烘焙多少钱优美西点烘焙学校的课程丰富多样，包括蛋糕制作、面包烘焙、甜品制作等多个专业课程。每一种课程都由经验丰富的烘焙大师亲自教导，他们不仅具备高级的烘焙技术，更有丰富的行业经验，能够将理论知识与实际操作相结合，使学生受益匪浅。在优美西点烘焙学校，学生不仅可以学习到各种传统的烘焙技术，更有机会接触到最新的烘焙趋势和最流行的烘焙元素。学校定期更新课程内容和设备，以确保学生能够跟上行业的变化和需求。此外，优美西点烘焙学校也注重学生的职业发展。学校与许多知名烘焙品牌有紧密联系，为学生提供实习和就业机会。很多毕业生都成为了烘焙行业的精英，他们的作品和技艺在全国都享有很高的声誉。优美西点烘焙学校是一所优秀的烘焙学校，它提供了一流的师资、先进的教学设备和良好的学习环境。无论你是对烘焙感兴趣的初学者，还是希望在烘焙行业有所建树的职业人士，都可以在这里找到适合自己的课程。哪里可以学做糕点？学做蛋糕最好的地方如下：1、王森西点西餐学院：在西点烘焙行业有一定的知名度，教学经验丰富，教学模式和教学方法也很好。2、新东方烹饪学校：新东方烹饪教育创办于1988年，学校采用理论实践相结合的一体化教学模式，教学内容丰富，非常适合想学蛋糕的同学。3、法国蓝带西点烘焙学院：在西点烘焙行业有很高的知名度，教学质量和教学方法都很好，特别是烘焙培训和甜品教学更是在行业里名列前茅。4、甜蜜时光甜品蛋糕培训学校：拥有雄厚的教学师资力量，教学环境好，教学质量高，提供众多的实践机会。学做蛋糕的好处：1、就业情况好，就业面广，职业发展高，回报率快，因为中国的烘焙行业的人才缺口非常大，人才资源非常紧张。2、烘焙是平衡情绪的最强武器，现代的人各方面压力和情绪无处释放，当你全身灌注在烘焙，仔细量面粉和水的比例，搓揉面团，自然而然就会感到宁静而放松。3、为他人烘焙可以增加幸福感，更加的认可自己。在节假日，烘焙是一个难得的一项技术，给亲人给朋友烘焙，这时候烘焙就是链接亲情友情的桥梁，为客户送上一盒自己烘焙的美食，也增添了一份成功几率。4、烘焙不像烹饪，它的每个步骤都需要非常细致，与“科学”无二致，在学习烘焙中，可以让自己更温和，烘焙必然会失败很多次，也会磨练自己在逆境中的能力。5、当你不想在酒店、餐厅、面包店、咖啡店等上班时，完全可以凭借着自己过硬的烘培技术安身立命，比如在家做自由职业，当一个悠哉悠哉的私房烘焙师，或者攒够了钱，开一间完全按照自己意愿的店铺，做着自己拿手的产品，注入自己的创意和灵感。1、新东方烹饪学校，该校融汇了川菜，湘菜，粤菜，徽菜，鲁菜，淮扬菜，闽菜，中西式糕点等各大菜系的精髓，先后在全国各省会城市建立了三十多所院校，为社会培养和输送了70多万名烹饪人才；2、法国蓝带厨艺学院，是世界上第一所西餐与西点人才专业培训学校，经过一百多年的发展，蓝带在20多个国家拥有40多所学校培养来自70多个不同国家的学生，也是世界上规模最大的西餐料理与甜点烘焙职业培训学校；3、上海佳华国际烹饪学院，是一所以培养技能型，复合型烹饪人才为主的国际化烹饪学院，学院拥有一支强大的师资队伍，并邀国际名厨来校授课，主要开始中式糕点，西式糕点，高档西餐料理等专业；4、王森烘焙西点西餐咖啡学院，位于深圳市，是一所集学历教育，技能教育及社会短期培训，职业技能鉴定为一体的民办，国家重点技能培训学校，全国知名糕点培训学校。