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不想花钱就去咖啡馆做学徒,有钱还是花钱报个拉花班吧,学得快些。咖啡拉花就是用打发过的牛奶,在咖啡上拉出各种图案,英文是Latte Art,很多地方翻译成拿铁艺术,其实是不准确的,因为不只有拿铁可以拉花,卡布奇诺也是可以拉花的。而一般说拿铁也...
不想花钱就去咖啡馆做学徒,有钱还是花钱报个拉花班吧,学得快些。咖啡拉花就是用打发过的牛奶,在咖啡上拉出各种图案,英文是Latte Art,很多地方翻译成拿铁艺术,其实是不准确的,因为不只有拿铁可以拉花,卡布奇诺也是可以拉花的。而一般说拿铁也是指的拿铁咖啡,所以翻译成牛奶艺术或者咖啡拉花比较好。咖啡拉花的分类直接用牛奶拉花,像常见的桃心、树叶、郁金香、天鹅用奶泡或者咖啡油脂雕花用巧克力酱雕花,一般是在奶泡上挤一些巧克力酱,然后用雕花针简单地画出一些对称的图案用巧克力酱配合使用色素调画复杂图案,这种一般会用来雕画动漫人物,先用巧克力酱勾线,然后再上色,需要有极强的造型能力和绘画功底彩虹拉花、彩色拉花,这种是直接将多种食用色素加入牛奶中,拉出的图案各种颜色交错,像彩虹一样模具图案,这种最没技术含量,将模具盖在咖啡杯上,然后撒可可粉一般学习主要是学第一种直接用牛奶拉,需要自己花大量的时间去练习,后期可以慢慢去学习复杂的雕花图案。想学咖啡拉花技术在哪里学比较好呢?港焙国际西点学院学烘焙蛋糕西点比较好1、港焙西点甜品蛋糕学校港焙国际西点学校 一家技术研发、烘焙培训、开店指导为一体的培训机构,主要培训项目有西点、烘焙森升、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等。情境化教学,专业的硬件设备,经验丰富的名师教学,店铺式培训和实践操作,全面的售后服务支持。2、南昌港焙西点蛋糕学校南昌港焙西点蛋糕学校一直致力于西点培训、咖啡师培训、蛋糕培训、西餐教育培训及研发,主要培训项目有西点培训、烘焙培训、蛋糕培训、咖啡培训、甜品培训、奶茶培训。3、台湾萌货国际烘焙广州培训中心台湾萌货国际烘焙广州培训学院位于四季如春的美丽花城--广州,坐落于繁华的天河区,有著名的天河城、广州百货、中信广场等著名的广州地标,东边紧临黄埔区,有素以“海上丝绸之路。4、广东东南蛋糕培训学校东南蛋糕培训学校专业提供厨师培训、西餐培训、西点培训、蛋糕培训、烘焙培训、面包培训、面点培训、粤菜培训、川菜培训、湘菜培训、小吃培训、裱花培训5、法南西蛋糕培训学校法南西是一所正规民办培训学校,专注西点培训多年,开设生日蛋糕培桐基训班、法式西点培训班、面包烘焙培训班、翻糖蛋糕培训班等,6、山东蓝翔蛋糕学校山东蓝翔蛋糕学院拥有七大专业60多个工种,学校拥有一流的先进设施,雄厚的师资力量,广阔的就业前景。7、合肥港焙蛋糕培训学校合肥港焙蛋糕烘焙学校成立于2000年,是一所专业传授面点、面包制作技术、蛋糕裱花技术为主的培训学校,8、香港天欧蛋糕培训学校香港天欧一所正规民办培训学校,专注西点培训多年,开设生日蛋糕培训班、法式西点培训班、面包烘此轮老焙培训班、翻糖蛋糕培训班等,9、深圳市森派职业培训学校森派职业培训学校是专业传授西点、面包制作技术及蛋糕裱花技术为主的培训学校10、深派蛋糕培训学校深圳市深派艺术蛋糕设计有限公司 ,位于广东深圳这座美丽城市。深派艺术蛋糕成立于2009年,是专业西点培训、蛋糕培训、面包培训,糕点培训,烘焙培训,生日蛋糕学习咖啡一般有两种途径1是去咖啡店里做学徒,2是到学校里学习你想做专业的咖啡师,我就不建议做学徒了,学徒其实主要是以工作为主,利用工作之外的时间去学习,然而学徒每天的工作时间都很长,几乎是没有什么时间用来学习了。想学好一款单品,耗费时间非常漫长。在学校呢,可以将基本功练得很扎实,每天都会学得很充实,就拿我们学校来说,每天会学2-3款单品,还有阶段性考核,考核不过重学,这样反复练习就不怕学不会了~所以,综合考虑还是学校更适合学习。但选择学校很重要,1是看办学时间,选择办学时间久的比较靠谱。各方面体系都会更加完善。2老师是否资深,老师从事此行业的时间。3看校园环境及治安。4看教学设备是否完善。杭州港焙国际西点烘焙学院是经市场监管主管部门批准成立的一家餐饮培训机构,是专注西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、面包、甜品、韩裱、翻糖、调酒等方面的专业技能培训的烘焙培训学校,学校位于美丽的人间天堂-浙江省杭州市,目前学校主要面向浙江省以及全国各地省市招生。
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