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调酒师可以去酒吧学习或者去专业培训调酒师的学校学习。做学徒可能是大部分人所想到的途径,不过调酒的技术含量虽高,成本也是不低的。做学徒的话,用作练习的原材料在店面层面是无法提供的,如果自己购买,自己练习,又很难掌握酒水间融合的比例和程度,有业...
调酒师可以去酒吧学习或者去专业培训调酒师的学校学习。做学徒可能是大部分人所想到的途径,不过调酒的技术含量虽高,成本也是不低的。做学徒的话,用作练习的原材料在店面层面是无法提供的,如果自己购买,自己练习,又很难掌握酒水间融合的比例和程度,有业务在身的师傅也很难全身心照顾到学徒的学习程度,那么就很容易打消个人的学习热情。最好的是去专业的调酒师培训学校,通过系统性的学习,掌握扎实的基础,锻炼自己的能力。这样能够让自己快速有效地学习,早学习、早成才、早回报。调酒师的学习内容1、基础调酒知识掌握酒精、调酒器具、酒具、酒精的搭配知识;调酒器具的种类与用法;杯子的种类与酒精的搭配;酒精的基本介绍与风味用途;调酒的方法与应用。2、实践为主,理论为辅,80%实操练习,让你的技能变得完美,过硬的技能才能具备调酒师的素质;5种调酒方法配合特定鸡尾酒练习;100种配方练习让您更了解酒精混合规则;基础花式调酒动作入门练习;把理论知识融合到实际操作中讲解。3、三大酒精系列与服务技巧让你全面了解各种系列的酒精,更好发挥调酒师的职能;威士忌系列的制作与风味;白兰地系列酒精的起源与用途;葡萄酒系列的知识与服务;全能调酒师的入门。学调酒去哪里比较好?1、港焙西点调酒学校 2、王森西点蛋糕学校 3、台湾萌货国际烘焙广州培训中心 4、广东东南蛋糕培训学校 5、法南西蛋糕培训学校 6、山东蓝翔蛋糕学校 7、广东刘清蛋糕培训学校 8、刘科元蛋糕培训学校 9、深圳市森派职业培训学校 10、深派蛋糕培训学校学习调酒的方式无非两种,一种是去酒吧找已经在职的调酒师学习,一种是学校找专业的调酒老师学习。去酒吧学习可以拿到一定的薪水,但是这条路相对辛苦,学习时间长,不系统而且学到的东西也不全面。刚入职,肯定免不了一些打扫,搬运之类的杂活,这些肯定会浪费一些时间。酒吧的师傅虽然自己会制作产品,但他不具有教学的经验,对于学生不能清楚地讲述出制作的原理,学徒一知半解是常有的事。如果是去专业的学校学习,肯定是要一定的费用的。但是学校的课程系统连贯,学习有规律,理论与实践同步进行,同时会有老师手把手指导,从礼仪文化、酒水知识到配方的学习,再到实操训练,直到学生能熟练掌握技术。