目前，想学好面点，也就两种途径去店里当学徒，或者就找个培训学校如果你学面点，只是个人兴趣爱好，可以去店里学，或者在网上找些教程视频，边看边学如果你想系统的学好面点，作为以后的职业发展，建议去培训学校，做完整、专业的培训学面点，作为事业发展，为什么不建议去店里学？第一：学习的时间很漫长店里通常是以学徒名义招工的，能让学好技术，还有工资发？别美了，店里不是做慈善的，招你进去目的就是杂工，主要工作也就是打扫卫生、洗洗刷刷工具毕竟，没有哪个店老板（除非是自己亲戚朋友），愿意看到，这低工资招来的杂工，在短期内偷师学完后辞职跑路的明明一个月就能学会的面点技术，能拖你一两年第二：学的技术不全面比如说你目前所在的店只卖馒头、包子，但是没有糕点、面条，那你肯定也学不到这些，想学只能去别的店第三：对未来职业发展影响很大店里开门是做生意服务客人的，不是专业的教学机构，没有完整教学体系，你在学习过程中知识吸收容易断层，基础功底薄弱，对你以后技术能力提升影响很大达尔文有句名言“物竞天择，适者生存”目前不管是中式还是西式面点，行业市场已经饱和，并不缺人，缺的是有技术能力的人，如果你技术能力不到家，不管以后是开店还是去打工，被淘汰是必然的所以，如果你打算从事面点行业，建议花点学费，去面点培训学校报个培训班，做系统、专业的培训，学的扎实、快、轻松不过，因当前面点培训行业缺乏标准和规范，存在很多不正规培训学校，在这类学校中培训容易出现各种隐性消费、教学质量风险问题，更别说就业保障，创业扶持了这也就是为什么很多人吐槽，在学校培训学习面点，学费花了不少，技术还没学到的真实原因这可以从该校的背景、实力、师资、教学模式、课程设置等多方面辨别，这点需要多注意~谢谢邀请，如果大家还有什么不懂的，都可以问我，看到会回的兰州拉面学校哪家好深圳肯定有很多烹饪培训机构，负责肯定都是比较负责，但是教学情况肯定有好有坏，推荐工作的肯定只有大型的培训机构才会有，具体哪个好得你自己现场去考察，每个培训机构的价格，教学模式都不一样，所以咨询时注意以下几点：就业情况：就业好的说明教学质量能被大多数企业认可，方便以后找工作。师资力量：师资力量强大的说明对教学重视不是只单单收点学费教学却一无是处。合作单位：了解学校的合作单位，院校合作单位多的也是被大多数企业认可的，而且毕业了可以直接推荐就业，更方便你未来找工作。教学模式：这个你可以根据你的情况去选择学习时间和课程开牛肉面要去哪里学习好？美味学院、甘肃玉鼎兰州牛肉拉面职业培训学校、顶乐兰州牛肉拉面培训学校、甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校、甘肃三江兰州牛肉拉面培训学校均是行业内口碑良好的兰州拉面学校。具体介绍如下：1、美味学院：美味学院是中国东方教育旗下专注特色美食短期培训的全国连锁品牌。现已覆盖全国，先后在北京、广州、深圳、成都、武汉、杭州、南京等19个城市设立了分校，是一家规模化、专业化的特色美食培训机构。美味学院秉承集团31年教学成果，在课程体系建设、产品研发、运营管理、教学模式创新、创就业服务体系等方面做出了突出贡献，设置了特色风味小吃、新派中餐、特色中点、时尚西点、西式简餐、潮流饮品六大专业，满足社会创就业者的学习需求。2、甘肃玉鼎兰州牛肉拉面职业培训学校：甘肃玉鼎兰州牛肉拉面职业培训学校是一所正规化、专业化的兰州牛肉拉面培训实操基地。聘请了兰州拉面界多名技师亲身教学。学校师资力量雄厚，教学严谨。现有高级技师2名，技师2名，讲师3名。传授兰州正宗牛肉拉面的拉面技艺、汤料秘方、辣子油的制作、煮肉熬汤以及牛肉面店凉菜和各种常见面食的制作等技术。3、顶乐兰州牛肉拉面培训学校：顶乐兰州牛肉拉面培训学校采用无理论课纯实践的教学模式，保证每一位学员都能学会正宗兰州牛肉面的全套技术。随着学校的培训体系完善和省政府、省人力资源和社会保障厅对兰州牛肉拉面品牌的大力支持；学校自2007年开办以来，全国各地以及海外对兰州牛肉拉面的爱好者踊跃报名学习，学校已经成功的培养兰州牛肉拉面专业人才近千人。2012年3月学校被省政府和人力资源保障厅评为“国家专项兰州牛肉拉面职业能力考核实训基地”4、甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校：甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校毕业的学员有自己创业开店的，学校可派专业的老师上门做技术指导和经营策划，常年提供技术指导。若毕业要上岗就业的学员，可安置到顶牛、熬骨香等知名品牌在全国各地店内上岗就业，同时很好地解决了牛肉面爱好者创业、就业的后顾之忧。培训期为30天，实习期为1—2个月。为保证教学质量，学校郑重承诺，学员随到随学，包教包会，一期不会，下期免费再学，直到学会为止。学习期满，由甘肃省劳动厅和职业技能鉴定指导中心考发全国通用的中英文《兰州牛肉面职业资格证书》，出国有效。5、甘肃三江兰州牛肉拉面培训学校：甘肃三江兰州牛肉拉面培训学校作为特色餐饮创业培训的连锁品牌，秉持汇集天下美食 培养创就业精英的培养目标，聘请酒店大厨、国内外导师组建成专业的教学团队，师资实力雄厚，曾受邀参加央视《挑战不可能》等节目，荣获“年度社会信赖职业教育品牌”，“全国饭店业人才培训示范基地”等奖项。学拉面需要多少钱？所谓正宗的牛肉面技术，首先你得了解牛肉面，它发源于什么地方，南北的不同？本人对面馆这一块儿有所涉猎，跟你分享一下我的一点小小建议：一，首先呢，现在这个在全国各地有一种牛肉面馆，他是西北风味的，兰州的牛肉面比较有代表性，它的特点呢？第一是汤，其汤是以牛羊肉大骨熬制成的清汤，成汤清澈味道鲜美。第二，西北的牛羊肉都是比较普遍和有名的，在熬汤的过程中啊，牛肉也加工成熟，然后切成片状，铺成在拉面表面，这种做法保证了牛肉的原汁原味，深受广大清淡口味的消费者喜欢。第三，西北的牛肉面，在制面的过成中，加入了戈壁滩上的一种天然的碱性草本植物逢灰，以及适当的盐水，所以其一成面口感筋道爽滑。第三，一碗正宗的兰州牛肉面，它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精，一清，二白，三红，四绿，五黄的特点，有享誉中华第一面的称号。当然，我们中华的面食不仅限于西北一域，再来讲讲南方的牛肉面。我个人认为呢，以西南地区这个成都和重庆的牛肉面比较具有特点。西北以清汤为主，而西南呢，却以红汤为主，这就是我们经常在面馆里面吃到的红烧牛肉面，所有好吃的牛肉面，他们都是有共性的，其，汤好，面，筋道爽滑，牛肉，香。成都和重庆包括自贡地区，他们对于这个熬汤更有讲究，多以大骨牛羊肉，鸡鸭，熬制成底汤，其牛肉在煮熟后改以丁状，再加上复合性的调料进行烧制，其味厚重浓郁，色香味俱全，也具有非常广大的受众，我个人偏爱红烧牛肉面，偶尔也吃一碗清汤的改改口味，西南地区的面都是有底料的，都会在碗底佐以盐，酱油，味精，精鸡精红油等等，调料多达十几种，所以它的特点其口味偏重层次感丰富！我这里讲的还是比较简单的，不一而足，现在面对更广泛的消费者呢，我们应该满足不同的口味，要想成为行业的翘楚，你必须要了解这两种不同牛肉面，找到他们的共性，你就游刃有余了，希望对你有所帮助。学拉面技术仅需3500元，教授各种口味的拉面技术，齐齐哈尔风味牛肉拉面，正宗清汤牛肉兰州拉面，清汤羊肉、羊杂拉面，肉沫麻辣面，麻辣牛杂面，麻辣牛筋面，红烧牛肉面，红烧牛肚面，特色炒面，葱油泼面，风味麻酱面，爽口凉拌面，炸酱面，红烧排骨面，卤肉鸡蛋面，卤鸡腿面等等，哈尔滨引航餐饮两个人学习只收一人学费，不限学期,学会为止，终身技术升级，开店指导。还有更多兰州拉面，重庆小面，山西刀削面，麻辣面，安徽板面，手擀面，饸饹面，铁锅焖面等品种，邀您一起学习。在哈尔滨引航学拉面技术培训：老师手把手教学指导、全程实践操作、有无经验都包你学会!传授核心配方让您把核心技术带回家!,传授真正的特色、知名小吃，祖 传秘 方历史悠久!学员可以到学校实地考察， 现场品尝， 味道好再签订合同进行学习 ，如果你感觉味道好想学习，那么你记住这个味道，等你自己亲自动手做出来的味道和你来的时候尝的， 味道一样才可以毕业，全程实践，有无经验都可短时间内学会!引航餐饮学拉面技术培训一般7-10天就能学会(注:因为我们的教学都是量化的,就是我们在制作时都是用秤称的,这样就能保味道在那做都是不变的 这样学起来更容易) 我们是不限制时间的学习，学会为止包教包会。 7-10天是一个循环， 直到您学会为止的。 就为了保学员能把技术学好,，学扎实。并且学员在中心毕业之后不是意味着结束。中心将为学员提供终身的技术支持与终身的技术升级。因为我们每年都会派老师去全国各地考察，开发新技术，学回来的技术对于我们中心的学员是永远的。想要有一技之长，开一家属于自己的风味拉面小店吗，快来引航餐饮，学正宗的拉面技术，做棒的自己！！