开卤味店是否赚钱，主要还是要看你的经营情况，以及所在地区的市场环境等因素，需要投入一定的时间和精力，同时还需要注意控制成本和保证食品的质量和口感。开卤味店赚不赚钱卤味销售方式灵活多变，传统卤味可以作为餐桌主食，休闲卤食可以当作茶余饭后的零食，各种消费场景都能很好的适应。再加上卤味行业进入门槛低，投资小的可以推车经营，大的可以开门店，投资可大可小，所以说，卤味具有非常好的市场前景。开家熟食店到底赚不赚钱现在我就以我的亲身开熟食店的经历来给大家答疑解惑!首先呢，开熟食店想赚钱，一定要算一下成本。我当时找的店，租金是1500元一个月，人工六千五，还有水电费一个月1000元左右，加上乱七八糟食材损耗等1000元左右。每天营业额1500元，按毛利润60%来算，每个月大概净利润15000元左右，因此只有把成本算清楚了，才能挣到钱。其次，对于想开熟食店挣钱的朋友，我还有几点很重要的细节分享给大家。第一，做熟食店过程中做事态度非常重要，我请的师傅对每个细节都非常注重，猪头肉上的猪毛每次都刮得干干净净。他经常跟我们说，做熟食店除了口味好以外，细节也是非常重要的，我的店的成功也离不开有个注重细节的好师傅。第二，做熟食店，人品不能丢。我当时店里用的原材料全部都是真材实料，售卖商品从来不缺斤少两，对待顾客都是非常热心的。第三，熟食店装修的要明亮、干净、整洁，我的熟食店就是精心装修的，而且服务员卖东西的时候都必须穿上工作服，戴上帽子，因为我知道一个整洁优美的售卖环境，能让顾客买得放心，吃的健康。卤味加盟五大品牌排行榜1、游妈妈卤味熟食小吃热度指数：3576游妈妈现捞卤味直属于小蚂蚁餐饮管理(徐州)有限公司，本品牌一经推出，迅速吸引各加盟商以及顾客青睐，目前已遍布11个省份70多个城市，200多家门店。游妈妈现捞卤味，包括3大口味，7大品类，100多种菜品。2、廖排骨卤味熟食热度指数：867廖排骨品牌正式成立并注册商标以来，持续稳定的发展与创新，已茁壮成集餐饮、食品、调味……多元化的连锁(集团)企业，跨行业、多品牌运营、餐饮连锁1000+家、食品调味覆盖全国市场，其产品口味引来消费者好评如潮!公司为适应企业发展所需。3、行密贡鹅卤味熟食热度指数：854贡鹅是一种特色的小吃，不仅味道非常的好，而且含有丰富的营养价值，因此在市场上非常的受欢迎，所以很多知名贡鹅出现在市场上，行密贡鹅是一家知名品牌，在市场上已经发展多年的时间，这些一直都是坚持高质量的产品制作。4、三闻三卤卤味熟食凉菜热度指数：847三闻三卤品牌故事在过去物资匮乏的年代卤味是十分珍贵的美味，一般只在重大节日上出现记忆中正宗卤味的经典味道让人回味无穷而随着时间的推移，卤味慢慢变得不再神秘成了街头巷尾谁都吃得起的常见美食记忆中掌勺的卤味大师们也越来越少了老卤存味。5、圣都爪掌柜卤味熟食热度指数：838圣都爪掌柜是时尚轻卤的开创者，拥有爪派、掌柜严选、轻卤等产品系列。600家成功运营门店。凭借精选的原料、独特的配方和严谨的工艺创出以麻辣无骨鸡爪、筋花酱牛腱、柠檬无骨鸡爪等百余道特色菜品。作为爪派食尚轻卤开创者。仅供参考，请您投资前与项目方合适具体情况，务必多咨询、多考察，以项目方确认为准，以便降低投资风险。做卤菜生意赚钱吗直至今日，我国已拥有14亿多的人口，这其中还不包括外来人口，是世界上人口最多的国家。俗话说得好：“民以食为天”，“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌”，所以，一直以来，餐饮市场都异常火爆，因为它时刻面临着十几亿的消费者，由此可见，餐饮市场的投资潜力是非常大的。餐饮项目普遍拥有三大特点：投资不高、经营简单且收益可观，这使得餐饮项目在小本创业市场上独树一帜，其中现捞卤味熟食就是非常有投资价值的项目之一，现捞卤味是当下餐饮市场上非常热销的 美食 ，很受广大消费者的喜爱。现捞热卤美味，在传统卤菜上进行了一定的创新，为消费者带来了全新的味觉体验！那么对于新手来说，如果要想经营一家生意红火的现捞卤味店，有哪几点是需要重点关注的呢？ 一、借助品牌效应 在如今的消费市场上，品牌战愈演愈烈，消费者们在购买商品时，往往都会更加青睐于那些值得信赖的大品牌，因为他们认为大的品牌都是经过市场筛选的，所以更加值得信赖，购买也会更加放心。所以说，如果加盟一个知名的大品牌，直接就可以获得非常强大的品牌效应，这样也能帮助我们更加容易地打开当地的市场。 二、学习产品特色 一般比较有特色的产品都有着各自比较显著的特征，这是影响消费者认知、 情感 和行为的主要刺激物，反映了产品对顾客的吸引力。通常来看，比较有特色的产品都会更容易获得消费者的关注，从而让他们对产品产生兴趣，最终产生购买的消费行为。作为知名的品牌，都会有着自己的特色产品，只要我们认真学习产品技术，开店就有了基础。 三、用心经营店面 大多数加盟熟食店的创业者过去都是外行人，且多数是坐办公桌的上班族，因此，在他们决定创业做个小生意的时候，都没有市场操作经验，常常不知道从何做起，这个时候心态就很重要了，我们一定要努力调整好自己的心态，在开始操作之前就要做好开店的计划，从店面的选址到店面的经营都要仔细的思考，在经营上要做到以客为尊，尽量满足客户的需求，这样有了一定的人缘才能带来更多的客源，从而吸引更多的消费者光顾，使得店铺的生意越来越红火！ 现捞卤味技术培训哪家比较好？本源卤味在众多现捞卤味加盟品牌中是非常值得信赖的实力品牌，以一锅之力卤制天下，淋以热油搅拌，打造新派卤法，小小一口锅，可纳万象，无论是海带、土豆片、藕片、花菜、豆干等素菜，还是猪蹄、翅尖、鸭爪、鸭胗等荤菜，任何你能想到的食材皆可卤制，所有的产品美味、可口、有营养，十分符合消费者的购买需求。现捞卤味熟食具有简单易学，上手快，好操作等特点，是创业者十分理想的选择！ 餐饮行业作为百业的支柱，发展的前景非常好，市场需求呈井喷式，为创业者提供了不错的平台，本源卤味小本投资，新手可以在总部的全力的扶持下开启自己的事业，用总部多年来自身积累的丰富的经验来帮你绕开弯路，减少创业风险，本源卤味就是你创业的理想选择。想加盟一家卤味店，卤味店赚钱吗？做卤菜肯定挣钱！如果不挣钱，就不会有这么多人如过江之鲫、前仆后继的进入这行；如果不挣钱，就不会有周黑鸭、绝味、煌上煌、廖记棒棒鸡、紫燕百味鸡、小胡鸭等全国连锁品牌的出现。做卤菜挣钱，但不是谁都有这个能力去挣到这份钱。有的人做，亏得血本无归，如十多年前遭遇“非典”劫难的初创“周黑鸭”；有的人做，起早贪黑仅能维持生计；有的人做，顺风顺水，二三年内分店或加盟店接二连三；有的人做，厚积薄发、一飞冲天，亦如当下饱受争议的上市“周黑鸭”。认真点来看，这个问题本身问得太宽泛。但大体来说，是挣钱的，不然这个行业也就没有存世的必要了。当下，卤菜行业的市场容量还远远未饱和，就算有那么多的国内知名卤味品牌存在，但其总的市场占有率仍很低。虽然在数的出来一二线城市可以经常看到它们的身影，但在数量巨大三四线城市，它们还涉足太浅。更不用说还有数之不尽的五六线城市和广袤的海外城市里几乎都看都看不到它们的存在。目前国内卤菜行业几乎是中国人自己人跟自己人玩，相对竞争得温和。其发展历程是随着电商文化的发展同步进行，随着传统电商向着社交电商的跨步，这个行业也会进行一轮新的洗牌。为什么这么说？因为目前还没有一家卤菜企业成功转型成或旗下拥有专门的社交电商型业务。同时，我们可以大胆去预测一下，这个行业会不会有跨国企业带着他们的本土产品进入中国这个市场呢？我想，我们的卤菜生意能够做到国外去，人家凭啥不能把生意做到中国呢！卤菜这个品类又不是只有中国拥有，从卤菜的加工方式和使用的原材料来看，我们能够否定人家老外就一定不会做出特色的卤菜产品？总的来说:一，国内市场区域的远不饱和；二，发展模式的转变；三，内部群雄的竞争；四、隐隐存在的海外企业跨国进入。都会让卤菜这个行业的水塘越扩越大，可供饲养的鱼儿会越来越多。只要有市场，就一定有钱可挣。所以，当下做卤菜肯定能挣钱。希望进入这个行业的朋友能努力成长，切莫一不留神，成为了大鱼们的鱼食！卤三味熟食培训可靠吗加盟的意义。加盟其实说通俗点就是‘大树底下好乘凉’就是打着一个知名的品牌，这样在开业初我们就会有一批忠实顾客，以后发展也会顺利点。加盟费。加盟费是每个加盟店都有的，有高有低，相对来说品牌知名度低的加盟费也低，品牌知名度高的加盟也高，这个可以根据自己的经济状况来选择，在这里我就不多说了。加盟店的选择。这其实是很多人比较关心的问题，到底该选择一家知名度小的呢还是知名度高的呢，其实选哪个都相当一次赌博，知名度大的赢率比较大，知名度小的赢得赔率比较大，各有各的好处，我个人的感觉是找一家知名度小点儿的加盟店，因为他们是刚起步所以会比较用心，比较负责任，像一些有很高知名度的可能会出现‘店大欺客’的现象，这样的话后期的冲突可能会有很多就得不偿失了；还有最好能加盟离自己比较近的加盟店，这样有什么问题能够第一时间解决。设备这方面一般是加盟费越高设备越齐全，而且加盟店加盟的是其独特的味道，有配套的设备当然更好，如果没有那么多资金购入设备那么可以先购买前台和影响口味的设备，其他设备用便宜的代替，等有实力了在重新更换。培训。培训是每一个加盟店都有的一个项目，唯一的区别就是培训地点的不同，有的是在总部，在培训教室里学习，还有的是在直营店里学习；很多人都觉得应该在总部学习，感觉在直营店里学习‘掉价’，其实不然，我个人倒是觉得在直营店内学习要好过在所谓的‘总部’学习，因为现在有很多皮包公司就打着在总部培训这个‘高大尚’的幌子到处招加盟商，加盟商给钱了‘他们’就不管了，出了事就来回‘踢皮球’，而在直营店内学习我们不仅可以直观的看到这个店内的营业状况，而且可以参考直营店的店面地址选择，装修风格，服务方式，与顾客关系的处理方式等等，所以我感觉在直营店培训要好过在‘总部’培训学习。项目。选择一个加盟店还要看他能给你带来什么，配给的东西越多我们就越省心，这个‘东西’最好是一些‘软投资’，比如厨房的设计图纸，装修风格等等，当然这些东西有最好，没有也不能强求。福利。每个加盟店都有多多少少的福利，一般为报销路费、培训期间包吃住，这个可以根据具体情况而争取，在这就不做多说明了。以上就是我的一些经验，现在分享给大家，祝愿大家都能找到一家顺心的加盟店，如果找不到的话可以去查查德乐士，这是个新的加盟店，我做的也是这个，现在的收入也很满意。请问做卤菜生意辛苦吗，卤三味熟食培训可靠。卤三味专注于卤菜培训多年，拥有丰富的市场经验和良好的声誉。他们提供正宗的卤味配方技术，并且培训内容包括多种卤制方式、卤汁制作、食材处理、调料制作、火力调控等方面的知识。此外，他们还提供开店选址指导、店面装饰设计和促销方案等支持，为学员提供全方位的培训服务。卤三味的培训环境良好，教学透明，学费合理，并且提供免费技术升级服务。综上所述，卤三味熟食培训可靠，并且具有市场前景。卤菜店生意好做吗 注意这几点赚钱简单卤菜生意要说辛苦只要干顺了，就一点也不辛苦，除非你刚开始手忙脚乱肯定觉得辛苦，都是一些琐碎的事情，每天早上卤，下午卖，晚上解冻腌制，隔段时间进一次货。制作的时候就看你怎么学的，有些加盟的教的比较简单很容易上手，如果是那种老技术，估计要从各种料得做起，炒糖色等等。当然卤菜行业的也有艰辛，其中有一条：夏热冬冷！操作场所一般不适合装空调，油烟，热量，装了也没用！所以奉劝很多打算进入卤菜行业的朋友，自己打算做卤菜之前，一定要有充分的心里准备，千万别看到人家赚钱，头脑一热就不顾一切地扎了进来。拓展中国卤菜，源远流长，具有麻辣鲜香等特色，即买即食，携带方便，可以说是备受人们喜爱，所以卤菜熟食店客流量非常大也不足为奇。更重要的是，它的生意都很不错。目前开卤菜熟食店，发展前景大，投资小。影响卤菜熟食店生意的两个核心因素：一是选址，卤菜熟食店要开在客流大的地方，你的店面位置好，店面有充足的曝光量，从而能带动店面的销售，生意自然不会太差。二是味道，请记住：味道，永远第一。来买卤菜熟食的很多都是回头客，一但吃着好吃，就会经常来买，还会推荐自己周围的朋友，邻居等来买。餐饮行业，味道好才是硬道理，如果不好吃，顾客下次就不再来了。掌握卤菜卤制技术并不复杂：1首先要了解卤菜的制作过程、配方、做法、技巧，从熬卤汤开始到最后做好供客人吃的制作步骤，还有具体调料要用的克数等2店面的经营。只有好产品，不懂经营也不行。做卤菜店生意还可以。 1、卤菜日常烹饪要容易的多，也环保的多。对于嫌麻烦的人来说，做卤菜生意是比较合适的。因为卤菜需要提前调配好卤汤，之后每天使用的时候就不需要再费太多事了。而且做卤菜不需要烟熏火燎，烹饪起来也环保的多。 2、卤菜生意要自己学会制作，可以大大减少成本。单纯的靠聘请厨师来做，成本会增加。所以最好是自己学会，这样能减少很多开支。不会做卤味，可以到随手香学习，很快就能掌握做好卤味的技术。 3、卤菜生意要保持卤菜风味，才能留住顾客。其实即使是配方相同，因为烹饪习惯不一样等，会让每个人做出来的卤菜味道都略有不同。随手香培训机构，教给学员的烹饪卤味技艺很细致，配料非常精准，即使是没有做过卤菜，也能做出专业级水准。保持口味才能让顾客频繁购买，否则味道不稳定，也很难让顾客满意。