沈阳，铁西区保工街12路 狮城花园正门附近有一家新开麻辣烫店。是夫妻店。经营的是骨汤麻辣烫。是我家对门小夫妻开的，我和我老公去吃过，味道不错。他家还有麻辣拌和拌鸡架。尤其要尝一下拌鸡架，味道好的不得了了！楼主可以去尝一下。去哪里可以学卤肉技术？建议去专业的学校学习，学习卤菜培训教程较多，比较完整，学员的选择范围较为广泛。共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列。学院教授正宗的卤菜培训，培训品种包括：卤猪脚、香辣牛肚、卤猪耳、卤猪头皮、卤鸡腿、卤鸡翅、卤鸡爪、卤鸡胗、卤大肠、卤海带、卤藕片、卤花生米等。本套卤菜课程您学会之后，可以去菜市场周边、美食小吃街，学校门口，工业区周边等地开个卤菜熟食店，当然您也可以选择去熟食店做卤菜大师。有谁知道现在哪种小吃生意比较好，容易上手，去哪里学习呢？本人现在想学做小吃生意？卤肉卤水的学习要到厨师烹饪学校里面去学习的。正宗卤肉的做法如下：食材：牛腿肉3斤、八角3个、桂皮适量、小茴香适量、香叶适量、甘草适量、白寇适量、生姜适量、大葱半根、白糖1勺、酱油2勺、盐适量、料酒适量。1、姜切片，葱切段，把所有的卤料装入碗中备用。2、牛肉放清水泡30分钟，捞出来洗净，沥干水。  3、锅烧水加入牛肉，大火，煮透至出血水捞出来，洗净沥干水。  4、锅中加水，大火，倒入卤料，加入料酒、酱油、白糖、盐、大葱、牛肉，拌匀。  5、煮沸腾关小火，盖上锅盖卤一小时，用筷子轻松插透就可以了。  6、成品如图所示。哪里的卤菜培训靠谱一些？臭豆腐凉凉面投资少见笑快我也是做小吃生意的，分享一下我的经验！哪种生意比较好做？这个能回答你的基本上都是想卖你配方教你教程的人。做小吃，一个要根据本地人口味，一个要看适不适合你那个地方开店。就比如说，我是做广东肠粉的，你是在四川，全是吃麻辣的东西的。我告诉你广东肠粉一天能挣几千元！我自己确实也挣那么多，但是走到四川就可能水土不服。所以说，不要轻信别人，哪个小吃生意比较好，好的那个他自己做的就挺好，他为什么要交给你？他自己钱都挣不过来，哪有闲时间去教徒弟。上面说那么多，只想告诉你一点。不要指望别人告诉你什么好做，什么不好做，什么卖的好，什么卖的不好。自己去考察市场，看人流量，看本地人喜欢吃什么，什么口味的东西。多看多考察，才是正道。至于容易上手这个问题，真的没办法回答你，做小吃，没有说什么容易上手不上手的。做小吃是哥苦力活。不要想着既不起早贪黑，也不出力，就想挣钱。那你不适合做小吃。没有任何一个小吃容易上手的。会做的就容易不会做的就难，就那么简单的问题。最后一个去哪里学？我只能告诉你，各有优点各有缺点。实体店铺，要价比较高，教的呢，会比较好一点。这里说的实体店铺并不是说某些短视频平台上面，只为博眼球的那种，教配方的那种90%，都是有套路在里面，至于什么套路就不在这里面讲解了。另外一个就是培训学校，培训学校的优点就是价格比较便宜，但是学的东西比较片面化。介绍的都挺好，怎么从采购到制作，到后期，一整套的服务。但是你去学了，你就会发现钱也没少花，但是好多经验他并没有。她只是教给你的一个配方而已，好多东西都要，你自己回来进行摸索！具体去哪里学，可以根据自己实际的情况来进行具体的选择。最后提醒一点，今年小吃生意并不是很好做，竞争压力也比较大，想做小吃一定要超好位置学好配方，一定要保证口味的前提下，还要保证位置好一点。开店有风险，投资要谨慎。你也可以关注一下本人。我有许多发布的免费的小吃配方，适合你的，你也可以学习一下，也有部分收费的专栏，可以先熟悉一下都看一下，看一下哪个比较适合你们那边。首先感谢邀请给你点个赞，有勇气进入餐饮业，每个餐饮人都是勇敢的宝宝，因为这意味着起早贪黑，甚至没有礼拜，没有节假日，辛苦劳累！！！先浏览了一下大家的优秀回答，觉得人才辈出不过大家都是站在卖家的角度上建议的，我换个角度来说一下我的切身体验走过很多地方，始终期待家乡味没错，可是如果当地有做的特别好吃的东西，也会很喜欢，就算回到老家依旧会思念那种味道所以做小吃业者除了考虑你所做的小吃在本地是否水土不服的问题基础上，最根本的是你的味道，价钱，卫生各方面也要很好还有就是现在很多小吃培训学校，培养出来都是流水线水平，做不到独特，在小吃业竞争如此强烈的环境中，还是建议慎重选择如果你是准备摆摊做小吃，简单容易上手，且基本不会失手的小吃“炸串夹馍，炸串夹饼等一系列烤炸的小吃”，而且配料也容易掌握，新手很适合如果你是选择开店，那你就要考虑小吃的多样性，太过于单一，不太好做，比如沙县小吃，种类特别多，顾客进店选择也多，这样才能有客流量最后技术到位了，就该选择人流量，地段，和店面费用等一些硬性条件最后预祝这位勇敢的人，能够做出好的成绩，梦想成真！！加油！！！做小吃要实用，符合大众消费，要有长久后消费人群，投资小，操作方便，。在百度上找的方子，自己在家可以用一下，开店摆摊就算了，免得到时浪费时间和钱。有些小吃培训学校没有实战经历，不知道从哪里弄个方子都可以教学了，看他视频只有一个操作间，用的工具都是新的，动作慢不熟，从来没有出过摊或者开过店，一看就是个大忽悠，有的小吃比如说用到的发面，他会告诉你一斤面，放多少泡打粉等等，那如果面用不完又怎么处理，这个时候只有多年实战才能知道。不要学一些网红小吃，昙花一现，红的快，倒闭的也快，比如口袋馍，做法麻烦，价格高，出货率低，占人工。我的回答希望对你有所帮助。1我觉得小吃生意你可以首先考察一下市场，哪些是容易上手，而且简单，学习的时间不能太长，如果去加盟的话费用太高，有可能不适合当地的客户，这样有可能会血本无归，也有可能，延迟收回成本的时间。2如果学习好了还要去记录一下这个路段每天有多少人是要吃饭的，大概是什么消费能力，这一点真的很主要，而且做生意的方式，可以借鉴一下，先做好人，尊重每一位客户，拉近于客户的距离，让客户觉得在你这里吃小吃有一种回家的感觉。3小吃的味道是关键，定位在什么档次很重要，首先自己得有一个方案，怎么去做，细节怎么去做好，碰到问题每天必须解决掉，客源都是慢慢积累的，我相信做到以上几点，生意会慢慢好的。纯粗粮养生窝头，不用醒发，纯粗粮绿色健康美食，投资小见效快，设备一千五，如果生意好一天回本，可批发零售两个人一上午可卖二千多个，现在粗粮食品特火本人窝头热销了十六年，可参考一下进军餐饮行业第一要不怕苦不怕累，作为一位餐饮人可以给你点建议，你这边也没说你的投资是多少，是摆摊还是开店，选产品一定要选受众广的，生命周期长的，不要去做网红的，或者旅游景区看到的，也要结合当地的饮食习惯，比如我这边做的麻辣烫麻辣拌麻辣香锅等，小吃摆摊的话可以做串串类的，炸串烤串之类的，这些都是受众广的东西，当然也不排除做一个新型产品做的较为火的，不过风险就大的多了，目前我这边做麻辣烫麻辣香锅一年也有二十万的收入，做的顺手了也没那么累了，想做的话我这边可以给你提供下技术，只要不是在我们本地做就可以曾经我们也是在广州打工了将近十年。手上也是有几十万的。由于我的家乡比较靠近城市。我是不需要买房的。我就是想拿这笔钱做点小生意。但是回家了解了一下市场。开店很容易。守店很难。能守着下去的就是挣钱的。十个开店的都是有九个是要倒的。后来我们这边有一个大学城。大学城有美食街。我住在大学城的美食街，租了一个摊位。卖了半年的东西。还是挣不到钱。我就买了两辆三轮车，直到现在我做了三年的走鬼摆地摊。每个月除了吃吃喝喝拿货一个月可以有1万多块钱。春节期间我们会去跑很多的美食节，每跑一个地方也能挣1万，所以我们在家都是将近有十几万的收入，都是专门摆地摊。我想说的是，不管每个行业刚开始都是很难的，所以要真的要学会那句很传统又老套的话，那就是坚持。像我们没有文化，没有技术，以前在广东打工十年也是浪费时间，到现在我们可以在家乡有那么一点微薄的收入，能在家乡见到老人以及小孩。我很满足。我做的是小吃，经久不衰的小吃-香港鸡蛋仔，从刚开始买预拌粉，到后来花钱跟别人学手工粉，一直不满意味道，再到后来自己反复的研究自己的口味，生意才开始逐渐好转，才慢慢积攒起自己的第一桶金。有时候机会总会包裹着危机出现在你面前，我的鸡蛋仔这里就是这样，生意好了以后，出现了好几家跟风模仿的，他们开始恶意的价格战，再到后面大家都要死不活的，我一直想着怎么去突破重围，被迫着去开发了很多新的产品来和别人差异化竞争，折腾了一年都没有太大的好转，直到后面看到了一个产品，我们国内的椰子冻都是买的越南的，我给自己放了个假，飞去了泰国去找最好吃的椰子冻，花了25万泰铢学了回来，谁直到回来后也不完全时候我们国人的口味，又自己慢慢修改，终于做出了符合我们国人口味的椰子冻。生意好人膨胀后也曾经盲目的开过3家分店，随后因为自己管理能力有限又倒闭了两家，再后来去地铁口，学校门口，夜市口等人流量大的地方去找到一些生意不好的店铺，找他们谈合作，我把自己的产品放在他们这里卖，利润4/6开，才慢慢的把市场给打开，目前有12家店在和我合作，加上我自己的一个地摊和一个分店，混得还是比上不足比下有余的。这就是我的地摊创业生涯，文化水平有限，表达得不清的地方还请见谅，在这里是只想提醒各位创业者，小吃地摊-只是你的开始，如果你只是想摆摊然后就混着日子过，那么就别摆了安心回去上班吧，因为做生意就像逆水行舟，很多时候即使你只想着保持现状都不行，要看得更远一些。最后附上一句曾经前辈对我说过的一句话，创业就不要怕失败，实在不行了咱再回去打工去。有兴趣的可以私信，只要不是在南宁的，都可以有偿传授经验和制作方法大街上的小吃种类繁多，口味各有不同，追求的人群也各有不同。炸鸡，麻辣串，酱香饼，铁板烧，章鱼小丸子等等，不管那种做出自己的特色，做出别人没有的，都会有一定的市场，做吃的永远不会缺顾客。现在各类小吃都有培训班，有的要加盟费，可能相对投资高一点，小吃味道独特，适合开店。有的小吃招收学徒或店员，上手简单，很快可以学会，收费较低，口味大众。这看个人意愿和资金投入情况，结合本地市场需求来选择渠道。希望我的回答对你有所帮助。卤菜培训，卤菜在全国各地都受欢迎，四季都火爆，卤菜系统学习课程，卤水配方无保留传授，课程内容丰富实用，学员全程实操不用担心学不会。卤水可以去菜市场周边、美食小吃街，学校门口，办公区，工业区周边等地开个卤菜熟食店，当然您也可以选择去熟食店做卤菜大师。